อื่น

คุกกี้ทะเลทราย '' budigai ''


แป้งทำในสองขั้นตอน ขั้นแรกให้ถูไข่กับน้ำตาลจนกลายเป็นโฟมและน้ำตาลละลาย ใส่แอมโมเนียที่ดับแล้วด้วยน้ำส้มสายชูและแป้งหนึ่งถ้วย ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและทิ้งไว้จนถึงวันถัดไป วันรุ่งขึ้นเราวางแป้งไว้บนโต๊ะแล้วเอาแป้งบางส่วนมากางเป็นแผ่น นวดจนได้เปลือกแข็งซึ่งไม่ติดและยืดได้ดี กระจายแผ่นไม่บางไม่หนาเกินไปประมาณ 3 มม. ด้วยความช่วยเหลือของรูปร่างที่ตัดคุกกี้ในกรณีนี้ฉันใช้รูปหัวใจและตัดส่วนบนของหัวใจเพื่อให้ได้รูปร่างของ '' ชิ้นหรือส่วนหลังหรือวิธีการบอกเขาไม่ให้ขุ่นเคืองใครบ้างดอน ไม่รู้เรื่องตลกเลย ... สุดท้ายเราก็ตัดรูปทรงที่ต้องการใส่ถาดแล้วใส่ถาดเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ เย็นแล้วเราก็เริ่มทาสีกัน

ฉันเตรียมไข่ขาวเคลือบประมาณ 100 กรัมและน้ำตาลผงประมาณ 300 กรัม ฉันไม่ได้ตีไข่ขาวให้แข็งเหมือนเมอแรงค์ แค่พอปั้นเป็นโฟมแล้วฉันก็ผสมกับน้ำตาล ฉันแบ่งมันออกเป็น ชามเคลือบหลายอันแล้วฉันก็ระบายสีด้วยสีต่างๆ และจากนี้ไปก็เริ่มส่วนที่ลำบากและเหนื่อยมาก แต่ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ฉันไม่เสียใจเลยที่ฉันควบคุมตัวเองให้เป็นแบบนั้น ตอนแรกคนก็ระมัดระวัง พวกเขาไม่รู้ว่าจะกินอะไรกับของพวกนี้จริงๆ แล้วก็หายตัวไปอย่างไร้ร่องรอย ....

ป.ล. ฉันไม่คิดว่าในชีวิตบนบกนี้ฉันบ้าที่จะติดอะไรแบบนั้น ....: D