อื่น

เค้กทะเลทราย savarina ตีความใหม่


เจือจางยีสต์ด้วยนมอุ่นเล็กน้อย

เพิ่มไข่, นม, น้ำมัน, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือเล็กน้อย, แป้งและผสมให้เข้ากัน

ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันของความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว

ปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อบอุ่นคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเพิ่มเป็นสองเท่า

เมื่อมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ให้วางในรูปทรง (เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) ที่ทาเนยด้วยเนยและปูด้วยกระดาษรองอบ

ปล่อยให้ขึ้นอีก 10 นาทีและใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ไม้จิ้มฟันได้รับการทดสอบ

ปล่อยให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์

สำหรับน้ำเชื่อม ให้ต้มน้ำกับน้ำตาลประมาณ 3-4 นาที แล้วปล่อยให้เย็น

เมื่อเย็นแล้วให้ผสมกับเหล้ารัมเอสเซนส์

ด้านบนเย็นถูกตัดเป็นสามวางบนสามถาดและเชื่อมอย่างดี

สำหรับไส้ ผสมส่วนผสมจนได้ครีมที่เข้มข้น แบ่งวิปปิ้งครีมออกเป็นสองชาม แล้วใส่น้ำหวานลงในชามเดียวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ฉันผสมแยมสตรอเบอร์รี่ให้เป็นครีม

ทาจาระบีที่ด้านล่างของท็อปครัวด้วยแยมสตรอเบอรี่บาง ๆ

ใส่วิปครีมหนาๆ แล้วตีให้เข้ากัน

วางด้านบนอย่างระมัดระวัง (สามารถแตก) จาระบีกับแยมและใส่วิปปิ้งครีมหนา ๆ วางด้านบนอย่างระมัดระวัง

ทาด้านบนด้วยแยมสตรอเบอรี่

แต่งหน้าด้วยวิปครีมตามใจชอบ (ในกรณีของฉัน)

ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงโดยควรค้างคืน

ความอยากอาหารที่ดี!


วีดีโอ: Savarina. Саварина - сиропирана (มกราคม 2022).