อื่น

สูตร Pesto alla tagliatelle


  • สูตร
  • วัตถุดิบ
  • พาสต้า
  • ประเภทพาสต้า
  • Tagliatelle

นี่เป็นเพียงบางสิ่งที่เรียบง่ายและเบา! เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม ใบโหระพาสดและเพสโต้โหระพามีรสชาติของฤดูร้อน


Nottinghamshire, England, UK

2 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 2

  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • 6 ลูก tagliatelle
  • น้ำมัน
  • 1 กานพลูกระเทียมบด
  • ใบโหระพาสด
  • ครีมเดี่ยว 1 อ่างเล็ก
  • เพสโต้โหระพา 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา หรือตามชอบ

วิธีเตรียม:5นาที ›ทำอาหาร:15นาที ›พร้อมใน:20นาที

  1. ต้มน้ำในหม้อใส่เกลือ ใส่พาสต้า tagliatelle
  2. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง-อ่อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและใบโหระพา หลังจาก 2 นาที ใส่ครีม เมื่อมันเริ่มเดือดและเปลี่ยนสีให้ใส่เพสโต้และคนให้เข้ากัน เท tagliatelle แล้วใส่ tagliatelle ลงในซอสแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทย

เคล็ดลับ

อย่าต้มครีมมากเกินไป คุณสามารถเห็นครีมเปลี่ยนสีและเริ่มข้น และนี่คือตอนที่พร้อมให้คุณใส่พาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(0)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (0)


สูตรเพสโต้

เพสโต้ อัลลา เจโนเวเซ่ เป็นรูปแบบที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของสัญลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนนี้ สูตรซอสเพสโต้คลาสสิกนี้มีต้นกำเนิดในเมืองลิกูเรีย โดยผสมผสานรสชาติเข้มข้นของโหระพา กระเทียม และ Parmigiano Reggiano เข้ากับกลิ่นโน๊ตที่ละเอียดอ่อนของถั่วไพน์และน้ำมันมะกอก ราชาแห่งสูตรโหระพานี้เป็นตัวอย่างที่ดีของส่วนผสมชั้นเลิศของอิตาลี แต่ไม่ใช่รุ่นเดียว ชื่อเพสโต้มาจากคำภาษาอิตาลี เพสตาร์ หมายถึง 'บด' หรือ 'บด' และด้วยเหตุนี้จึงสามารถอ้างถึงความอุดมสมบูรณ์ของซอสที่ทำโดยการบดและบดส่วนผสมเข้าด้วยกัน ในซิซิลี เพสโต้ อัลลา ทราปานีส เป็นสูตรเพสโต้ยอดนิยมที่ทำจากอัลมอนด์และมะเขือเทศเพื่อสร้าง a เพสโต้รอสโซ่ (เพสโต้แดง). เพสโต้อัลลาคาลาเบรสซึ่งเป็นอาหารจานพิเศษของคาลาเบรียที่ผสมผสานพริกแดงหวานกับริคอตต้าเนื้อเนียนสำหรับซอสเพสโต้ที่กลมกล่อม

ไม่ว่าคุณจะชอบ เพสโต้ อัลลา เจโนเวเซ่ หรือซอสเพสโต้มะเขือเทศตากแห้ง เรียกดูคอลเล็กชันสูตรเพสโต้แบบโฮมเมดที่มีตั้งแต่ของแท้ไปจนถึงแบบล้ำสมัย สูตรเพสโต้โหระพาแบบดั้งเดิมของ Andrea Migliaccio เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำอาหารอิตาเลียนของคุณและเหมาะสำหรับพาสต้าเพสโต้ Andrea Migliaccio ยังจับคู่เพสโต้ของเขากับส่วนผสมของอิตาลีที่เป็นสัญลักษณ์อย่างมะเขือเทศและริคอตต้าในสูตรของเขาสำหรับมะเขือเทศ Passata ของ San Marzano กับบัฟฟาโลริคอตต้าและเพสโต้ ในขณะที่พี่น้อง Costardi ละเว้น Parmesan สำหรับเพสโต้ที่ปราศจากนมในสูตรมะกอกที่โดดเด่นของพวกเขา


ตาลเลียเตลเล อัลลา คาสเตลลานา

ฉันมักจะพบว่าอาหารในภูมิภาคของอิตาลีมีความน่าสนใจมากเพียงใด แม้ว่าในระดับโลกอิตาลีจะเป็นประเทศเล็กๆ! อาหารมากมายในภาคใต้ของประเทศทำด้วยน้ำมันมะกอก มะเขือเทศ และกระเทียมจำนวนมาก และพาสต้าจะแห้งหรือทำเองด้วยแป้งและน้ำ เนยและครีมแทบไม่เคยใช้ อันที่จริง ชาวใต้มักไม่ทำสูตรพาสต้า เช่น เห็ดและเนื้อหมู tagliatelle alla Castellana

ทางตอนเหนือของอิตาลี ผลิตภัณฑ์จากนมสามารถนำมาประกอบอาหารได้มากมาย และพาสต้าส่วนใหญ่ทำด้วยไข่ แม้แต่พาสต้าแห้ง


วิธีการเตรียมพาสต้าอัลเพสโต้ที่ชื่นชอบ (Nut-less)

พาสต้าอัลเพสโต้ (Nut-less). Pasta al Pesto หรือ Pasta alla Genovese หรือ Basil Pesto พาสต้าเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว! จะเสิร์ฟเป็นจานหลักหรือกับข้าวก็ได้ และคุณก็ทำได้ คุณสามารถทำพาสต้าเพสโต้กับพาสต้าอะไรก็ได้ตามใจคุณ

สำหรับอาหารจานเผ็ดที่เรียบง่าย ให้ปรุงหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกและเพสโต้สำเร็จรูป สูตรพาสต้าเพสโต้นี้ (หรือเรียกอีกอย่างว่าพาสต้าอัลเพสโต้) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้โหระพาสดแสนอร่อยที่ปลูกในของคุณ บางครั้งฉันฉีดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อลดการเกาะติด แต่พาสต้าเหนียวก็ดี เมื่อซอสเพสโต้ ผสมลงในพาสต้าอุ่น ๆ ใส่ถั่วไพน์นัทปิ้งแล้วเสิร์ฟ! ด้านล่างนี้ คุณสามารถหาคำแปลภาษาอังกฤษได้ แต่พยายามทำความเข้าใจกับต้นฉบับ

สวัสดีทุกคน ฉันชื่อหลุยส์ ยินดีต้อนรับสู่หน้าสูตรของเรา วันนี้ฉันจะมาสาธิตวิธีการเตรียมอาหารจานพิเศษ พาสต้าอัลเพสโต้ (ไม่ใช้ถั่ว) หนึ่งในสูตรอาหารโปรดของฉัน สำหรับฉัน ฉันจะทำให้มันไม่เหมือนใคร มันก็จะหอมๆ น่ากินๆ

Pasta al Pesto หรือ Pasta alla Genovese หรือ Basil Pesto พาสต้าเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว! จะเสิร์ฟเป็นจานหลักหรือกับข้าวก็ได้ และคุณก็ทำได้ คุณสามารถทำพาสต้าเพสโต้กับพาสต้าอะไรก็ได้ตามใจคุณ

พาสต้าอัลเพสโต้ (Nut-less) เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เป็นที่ชื่นชอบของคนนับล้านทุกวัน ง่าย รวดเร็ว รสชาติอร่อย พวกเขาดูดีและดูดีมาก Pasta al Pesto (Nut-less) เป็นสิ่งที่ฉันรักมาทั้งชีวิต

เพื่อเริ่มต้นกับสูตรนี้ เราต้องเตรียมส่วนประกอบบางอย่าง คุณสามารถมีพาสต้าอัลเพสโต้ (ไม่ใช้ถั่ว) โดยใช้ส่วนผสม 8 อย่างและ 7 ขั้นตอน นี่คือวิธีการปรุงอาหารของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำ Pasta al Pesto (Nut-less):

  1. เตรียมใบโหระพา 2 ห่อ
  2. เตรียมน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
  3. รับกระเทียม 6-8 กลีบ (แตกต่างกันไป)
  4. เตรียมพริกไทยดำ 2 ช้อนชา
  5. เตรียมเกลือ 2 ช้อนชา
  6. รับพาร์เมซานชีส 30 กรัม
  7. รับพาสต้าที่คุณเลือก 500 กรัม
  8. รับเบคอนบิต/ ไก่ย่าง.

หากคุณยังไม่ได้ลองทำเพสโต้แบบสมัยก่อนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ให้ทำเลย การกระทำของสาก – ล้างโหระพาในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง – ใส่โหระพา, ถั่วไพน์, กระเทียม, เกลือเล็กน้อยและ. Pesto alla siciliana ซึ่งบางครั้งเรียกว่า Pesto rosso (เพสโต้แดง) เป็นซอสจากซิซิลีที่คล้ายกับเพสโต้ alla genovese แต่มีการเติมมะเขือเทศและอัลมอนด์แทนถั่วไพน์ และโหระพาน้อยกว่ามาก ↑ a b Campionato Mondiale Pesto al Mortaio. ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น การทำพาสต้าเพสโต้เป็นเรื่องง่าย

คำแนะนำในการทำ Pasta al Pesto (Nut-less):

  1. ขั้นแรกให้ล้างใบโหระพาและอย่าลืมเอาใบที่คล้ำออก – เพื่อให้เพสโต้ของคุณมีอายุการใช้งานนานขึ้นเพราะฉันชอบทำเป็นก้อนใหญ่ ในขั้นแรกนี้ ให้ใส่เกลือในหม้อน้ำเดือด ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วเทพาสต้าลงไปผัด..
  2. ใส่ใบโหระพาลงในเครื่องเตรียมอาหาร/เครื่องปั่น – แล้วแต่คุณจะมีที่บ้าน ใส่น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือลงไป ปั่นเบาๆ..
  3. ลอกเปลือกกระเทียมออก และฉันขอแนะนำให้ใช้สากและครกบดกระเทียมก่อนที่จะใส่ส่วนผสม การทำเช่นนี้จะทำให้รสชาติของกระเทียมดีขึ้นไปอีกระดับ หลังจากใส่กระเทียมแล้ว ให้เทพาร์เมซานชีสลงไป แล้วปั่นต่อ ทั้งสองนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ จะใส่กระเทียมหรือชีสเพิ่มก็ได้..
  4. สำหรับส่วนของเนื้อสัตว์ โดยทั่วไปคุณสามารถย่างอกไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเพื่อเป็นท็อปปิ้ง หรือในกรณี/เวอร์ชันของฉัน ฉันทอดเบคอนของฉัน (โดยไม่ใช้น้ำมัน ฉันใช้ไขมันที่ได้จากเบคอนเพื่อทอดเบคอนให้เสร็จ) .. และ voila – เสร็จแล้ว!.
  5. ก่อนระบายพาสต้าของคุณ ให้เก็บน้ำพาสต้าหนึ่งถ้วยเพื่อสร้างความสม่ำเสมอของซอส..
  6. ผสมซอสเพสโต้ของคุณลงบนพาสต้าแล้วเทน้ำพาสต้าลงในถ้วย คุณจะได้พาสต้าลาเพสโต้จำนวน 8 ถาด ประดับด้วยเบคอนบิตส์ หรือปิดท้ายด้วยอกไก่ขนาดพอดีคำ..
  7. เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณด้วยชามินต์ที่สดชื่น ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่นั่นก็เพื่อฉัน..

เพสโต้และพาสต้าเสิร์ฟแบบธรรมดากับพาเมซานชีสเล็กน้อยและโรยถั่วสนคั่วพิเศษถ้าคุณมี ปรุงสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่นๆ ในน้ำเดือดเค็มขนาดใหญ่ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์หรือจนเป็นอัล dente สลัดพาสต้าฤดูร้อนกับเพสโต้โหระพาสด พาสต้าเกลียว ถั่วไพน์ มะกอก ถั่ว และมะเขือเทศเชอร์รี่ พาสต้า: โดยทั่วไปแล้วพาสต้ารูปร่างที่ดีที่สุดสำหรับเพสโต้คือเส้นสปาเก็ตตี้หรือผมนางฟ้าบาง ๆ รูปร่างบิดเบี้ยวเช่นฟูซิลลี่และหูกระต่าย เพสโต้ alla genovese แบบดั้งเดิมทำได้ง่ายๆ ด้วยโหระพา ถั่วไพน์ พาร์เมซาน กระเทียม เกลือ และน้ำมันมะกอก

นั่นเป็นการสรุปสำหรับสูตรพาสต้าอัลเพสโต้อาหารพิเศษ (ไม่ใช้ถั่ว) ขอบคุณมากสำหรับการอ่าน ฉันมั่นใจว่าคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ที่บ้าน จะมีอาหารที่น่าสนใจมากขึ้นในสูตรอาหารพื้นบ้านที่กำลังจะมีขึ้น อย่าลืมบุ๊กมาร์กหน้านี้บนเบราว์เซอร์ของคุณ และแบ่งปันให้คนที่คุณรัก เพื่อน และเพื่อนร่วมงานของคุณ ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับการอ่าน ไปทำอาหารกันเถอะ!


ซอสเพสโต้ tagliatelle แดง

Jessica Dady 20 สิงหาคม 2019 10:00 น

เพสโต้สีเขียวแบบดั้งเดิมเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับตู้เย็นของพ่อครัว เพสโต้แดงเป็นทางเลือกที่ดี มันหวานกว่าและเข้ากันได้ดีกับพาสต้าทุกชนิด สูตร Tagliatelle นี้สามารถตีขึ้นและลงบนโต๊ะได้ภายในเวลา 20 นาทีที่รวดเร็วเป็นพิเศษ และแน่นอนว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน เคล็ดลับที่ชาญฉลาดคือการแช่แข็งเพสโต้ที่เหลือในถาดน้ำแข็งที่เหมาะสำหรับเพิ่มรสชาติให้กับซอส สตูว์ และแม้กระทั่งเป็นบรัสเชตต้าท็อปปิ้ง


  • 100 กรัม กระเทียมป่า
  • 50 กรัม พาเมซานชีส
  • 100 มล น้ำมันมะกอก
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • เครื่องเตรียมอาหาร

ในระหว่างนี้ ให้เด็ดใบกระเทียมป่าออกจากลำต้นและฉีกใบลงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบและเมล็ดทานตะวัน พาร์เมซานชีส น้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมจนเนียน


คลาสสิก Basil Pesto (Pesto alla genovese)

โหระพามีมากมายในช่วงสุดท้ายของฤดูร้อน และถ้าคุณกำลังมองหาวิธีที่จะรักษามัน การทำเพสโต้จำนวนมากและการแช่แข็งพิเศษเป็นวิธีที่ดีในการขยายรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นของฤดูร้อนนี้ไปสู่การเริ่มต้นของวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง

NS เพสโต้ ที่คนส่วนใหญ่ทั่วโลกรู้จักในฐานะ "เพสโต้" ที่เดียวเท่านั้น อันที่จริง เป็นเพียงหนึ่งในประเภทที่ไม่สิ้นสุด "เพสโต้" แปลว่า "ทุบ" มาจากคำกริยา เพสตาร์ ("โขลก") เพราะวิธีทำเพสโต้แบบโบราณ (และแบบที่พ่อครัวหลายคนยังคงสาบาน) คือการโขลกส่วนผสม - ส่วนผสมของสมุนไพรหอม เกลือ กระเทียม น้ำมันมะกอก ชีส และ บางครั้งถั่ว -- ใช้ครกและสากเพื่อทำเป็นน้ำพริก ซึ่งสามารถนำไปเจือจางด้วยน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำซุป หรือน้ำกลั่นเพื่อทำเป็นซอสได้ และไม่ใช่แค่ซอสสำหรับพาสต้า แต่สำหรับอาหารทุกประเภท ต้นกำเนิดของเครื่องปรุงรสดังกล่าวมีมาตั้งแต่สมัยโรมันโบราณซึ่งทำเพสโต้ที่เรียกว่า Moretum กินกับขนมปัง

เพสโต้ที่มีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาเพสโต้ทั้งหมด เป็นเพสโต้สไตล์ Genoese มีต้นกำเนิดมาจากบริเวณชายฝั่งของ Liguria ซึ่งตามเนื้อผ้าเพสโต้โหระพาสดนี้ทำมาจากส่วนผสมของชีส Parmigiano-Reggiano และ Pecorino และรับประทานกับทั้งแห้ง เทรนเนท (พาสต้าเส้นยาวบางแบนคล้ายกับ tagliatelle) หรือ สด โทรฟี่พาสต้าเส้นสั้นเคี้ยวหนึบ กับมันฝรั่งสับและถั่วเขียวปรุงกับพาสต้าและคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้

ในแคว้นโพรวองซ์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส มีซอสคล้ายคลึงกันเรียกว่า pistou ถูกทำขึ้น -- ความแตกต่างที่สำคัญคือไม่มีส่วนผสมของถั่วไพน์หรือชีส

โดยธรรมชาติแล้ว เช่นเดียวกับสูตรอาหารอิตาเลียนคลาสสิกอื่นๆ อาจมีหลายเวอร์ชันเท่าๆ กับพ่อครัว แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบส่วนผสมของ Parmigiano และ Pecorino แบบครึ่งครึ่งสำหรับความสมดุลที่ดีระหว่าง Parmigiano รสเปรี้ยวและรสเค็มฉุน เพโคริโน

ด้วยซอสที่เรียบง่ายและไม่ปรุงสุก แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือต้องใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ดีมาก ถั่วไพน์ที่ดี (หลีกเลี่ยงถั่วสนปลายสั้น กลม และสีเข้มจาก สายพันธุ์จีน pinus armandiiซึ่งอาจทำให้เกิดอาการ "ปากไพน์" อายุสั้น แต่น่าวิตก ซึ่งสามารถทิ้งรสขมของโลหะไว้ในปากของคุณได้นานถึงสองสัปดาห์ และมองหาถั่วไพน์ที่มีสีสม่ำเสมอและยาวกว่า ทินเนอร์ เช่น พันธุ์ที่ปลูกในอเมริกาและอิตาลีซึ่งไม่ก่อให้เกิด "ปากสน"), Parmigiano-Reggiano ของแท้ (ดูบทความนี้สำหรับเคล็ดลับในการสังเกตของจริง) และ Pecorino และกระเทียมสด

สำหรับอุปกรณ์ ฉันไม่ได้อยู่ในค่าย "ครกและสากหรือตาย" ของผู้ผลิตเพสโต้ ฉันได้ลองทำเพสโต้ในครกและสากด้วย เมซซาลูน่ากับเครื่องเตรียมอาหาร และเครื่องปั่นแบบใช้มือถือ และฉันชอบสองวิธีหลังมากกว่า รุ่นครกและสากนั้นหนาเกินไปสำหรับรสนิยมของฉัน ฉันชอบวิธีที่เพสโต้ผสมอิมัลชันและให้ความรู้สึกนุ่มลื่นในจานสุดท้าย


สรุปสูตร

  • กระเทียม 1 กลีบ สับ
  • โหระพาสดสับ 1 พวง
  • เกลือ 1 หยิบมือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ½ ถ้วย หรือตามชอบ
  • อัลมอนด์ลวก ¾ ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศเชอรี่ 4 ถ้วยผ่าครึ่ง
  • พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 (8 ออนซ์) แพ็คเกจสปาเก็ตตี้

บดกระเทียมด้วยครกและสาก เพิ่มใบโหระพาทีละน้อยทำให้เป็นวงกลมด้วยสากจนเป็นเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ โอนไปยังชามและผสมในน้ำมันมะกอก

เพิ่มอัลมอนด์ลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปิ้งขนมปังในขณะที่กวนจนหอมและเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 3 ถึง 4 นาที ใส่ครกและสากแล้วบดให้เป็นแป้งหยาบ ผสมกับใบโหระพาในชาม ผัดมะเขือเทศและเพิ่มน้ำมันมะกอกมากขึ้นถ้าคุณชอบซอสมากขึ้น ผสมพาร์เมซานชีส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว

ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด คนเป็นครั้งคราวจนนุ่มและแน่นจนกัด ประมาณ 12 นาที ระบายและผสมกับเพสโต้


วัตถุดิบ

    • เบคอน 4 ชิ้น ผ่าครึ่งตามยาว แล้วขวางเป็นชิ้น 1/2-inch
    • เมล็ดข้าวโพดสด 4 ถ้วย (ตัดจากหูใหญ่ประมาณ 6 ฝัก)
    • 1 กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่สับ
    • เกลือโคเชอร์หยาบ 1 1/4 ช้อนชา
    • 3/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่นสด
    • พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วยตวง บวกเพิ่มสำหรับเสิร์ฟ
    • ถั่วไพน์นัทอบ 1/3 ถ้วยตวง
    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย
    • 8 ออนซ์ tagliatelle หรือ fettuccine
    • ใบโหระพาสดฉีกหยาบ 3/4 ถ้วยแบ่ง

Tagliatelle กับออริกาโน่เพสโต้สด

ออริกาโนเป็นสมุนไพรที่สำคัญในการทำอาหารและเป็นยาที่ใช้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมาเป็นเวลาหลายพันปี และยังเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ฉันโปรดปรานอีกด้วย!

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใบออริกาโนสดมากกว่าใบแห้ง แต่เมื่อออริกาโนสดไม่อยู่ในฤดู ฉันมีความสุขที่จะใช้ใบออริกาโนแห้งเพื่อเพิ่มลงในสลัดของฉัน

ออริกาโนไม่ได้เป็นเพียงสมุนไพรที่อร่อยมาก แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ แมงกานีส กรดไขมันโอเมก้า และวิตามินอีและเค

คุณสมบัติเหล่านี้สามารถช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากผลกระทบของอนุมูลอิสระและปรับปรุงความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อ

สูตรที่ฉันแบ่งปันกับคุณในวันนี้คือรูปแบบหนึ่งของสูตรเพสโต้โหระพาสดของฉัน ฉันชอบใช้เพสโต้ ทั้งเพสโต้โหระพาสดและเพสโต้ออริกาโนสดนี้ ไม่เพียงแต่สำหรับจานพาสต้าเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นขนมปังปิ้งเพื่อสุขภาพอีกด้วย

แล้วคุณล่ะ? คุณเป็นคนรักเพสโต้หรือไม่? คุณชอบอันไหน เพสโต้โหระพาสดหรือเพสโต้ออริกาโนสด? ฉันรักพวกเขาทั้งคู่ แต่ฉันเชื่อว่าฉันชอบออริกาโนเพสโต้สด!

หากคุณลองสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมังสวิรัติแบบง่าย ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการของ Tagliatelle กับออริกาโนเพสโต้สด โปรดแจ้งให้เราทราบ แสดงความคิดเห็นและให้คะแนน ฉันชอบที่จะรู้ว่าสิ่งที่คุณมากับ สนุก!


ดูวิดีโอ: แจกสตร!!! เพสโต อาหารอตาลยอดฮต!!! Pasta pesto ครวอายฟาน (พฤศจิกายน 2021).