อื่น

ซุปเนื้อลูกวัวหวาน


ซุปอร่อยกับผักและเนื้อลูกวัวมากมาย

  • กระดูกลูกวัวกับเนื้อ 500 กรัม,
  • หัวหอมสีเหลือง 2 ชิ้น,
  • พริกเขียว 1 ชิ้น,
  • ถั่วเขียว 200g.,
  • ถั่วเขียว 200g.,
  • แครอท 100 กรัม,
  • leustean 1 ลิงค์
  • ผักชีฝรั่ง 1 ลิงค์
  • ไข่ 2 ชิ้น,
  • เกลือเสริมไอโอดีน,

เสิร์ฟ: 4

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 90 นาที

การเตรียมสูตร ซุปเนื้อลูกวัวหวาน:

เนื้อต้มในน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยประมาณ ใช้ไฟแรงสูง 40 นาที ฟองหลังจากเดือดครั้งแรก ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ หลังจากที่เนื้อและผักสุกแล้ว ซุปก็เสร็จสิ้นโดยการเพิ่มไข่ที่ตีไว้ ทำให้เกิดเป็นเศษผ้า เสิร์ฟร้อนกับน้ำส้มสายชู พริกขี้หนู หรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส


ซุปเนื้อลูกวัวกับผักและทาร์รากอน

ต้มน้ำในหม้อขนาด 3 ลิตร
เราทำความสะอาดล้างและสับ / ตัดผัก
เราตัดเนื้อเป็นก้อน
เมื่อน้ำเดือด ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงไป เคี่ยว
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เมื่อผักสุกครึ่งหนึ่งให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ในตอนท้ายให้ใส่กระเทียมสับละเอียด
เมื่อผักและถ่านสุกแล้ว ให้ใส่ tarragon ที่สับไว้ลงไป
ในชาม ผสมแป้งกับครีมเปรี้ยว ใส่ซุปร้อนสองสามช้อนโต๊ะ ผสมแล้วเทลงบนซุป

หมายเหตุ: หากต้องการน้ำซุปรสเปรี้ยวมากกว่านี้ ให้เติมน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนโต๊ะ


ซุปมันฝรั่ง อดอาหารหรือสูตรหวาน

สูตรซุปมันฝรั่ง อดอาหารหรือหวาน สูตรสำหรับซุปมันฝรั่งนี้มีอายุมากกว่า 45 ปี แม่ของฉันทำตั้งแต่เธอแต่งงานกับพ่อของฉันและพวกเขาแต่งงานกันมา 46 ปีแล้ว

เป็นสูตรที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เพราะเมื่อก่อน เมื่อมีมันฝรั่งชนิดแรกปรากฏขึ้นในสวน แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่มีเนื้อรมควันหรือหมูสดอีกต่อไป เนื้อหมูที่หั่นไว้สำหรับคริสต์มาสนั้นถูกดองไว้ในขวดโหลใส่เกลือและเมื่อร้อนแล้วก็ต้องกินเพื่อไม่ให้บูด

พวกเขาไม่มีตู้แช่แข็งหรือกล่องแช่เย็นเพื่อให้เนื้ออยู่ได้นานขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงบริโภคเนื้อสัตว์น้อยลงในช่วงฤดูร้อน เนื้อสัตว์ที่บริโภคคือไก่หรือไก่ และในกรณีที่มีความสุขที่สุดคือเนื้อลูกวัว จากเรื่องที่แม่เล่าให้ฟัง วันอาทิตย์นั้นกินเนื้อมากขึ้น

ซุปนี้เป็นซุปแรกในเวอร์ชันอดอาหาร แต่ต่อมาแม่ก็เพิ่มครีมเปรี้ยวและไข่ ทุกครั้งที่จานบังคับนี้ทำอาหาร 2 จานด้วยเกล็ดขนมปังหรือแพนเค้ก มันก็เหมือนกับกฎหมายที่ไม่ได้เขียนไว้ เป็นซุปที่รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ใส่หอมแดงหรือพริกร้อน

เป็นซุปฤดูร้อนที่ฉันชอบหลังจากสลัดและกลายเป็นของโปรดของสามี ทุกครั้งที่ฉันถามว่าทำซุปอะไร เขาตอบอย่างชัดเจน: ซุปมันฝรั่ง


ซุปกะหล่ำปลีหวานกับเนื้อลูกวัว - ดีต่อสุขภาพและสม่ำเสมอ

  • ซุปกะหล่ำปลีหวานกับเนื้อ (Maria Matyiku / Epoch Times) ซุปกะหล่ำปลีหวานกับเนื้อสัตว์
  • ส่วนผสมหลัก (Maria Matyiku / Epoch Times) ส่วนผสมหลัก
  • กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูด้วยเกลือหยาบ (Maria Matyiku / Epoch Times) กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูด้วยเกลือหยาบ
  • แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมและพริกสับละเอียด (Maria Matyiku / Epoch Times) แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมและพริกสับละเอียด
  • ในหม้อขนาดกลาง ทอดชิ้นเนื้อแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นเติมน้ำร้อน (Maria Matyiku / Epoch Times) ในหม้อขนาดกลาง ต้มชิ้นเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นเติมน้ำร้อน
  • ในหม้อที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่หัวหอม แครอท และพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (Maria Matyiku / Epoch Times) ในหม้อที่มีเนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอม แครอท และพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีสับ คั้นเอาแต่น้ำที่เหลือไว้ล่วงหน้า จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำซุป (Maria Matyiku / Epoch Times) หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่กะหล่ำปลีสับที่คั้นไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำที่เหลือ จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าและน้ำซุป
  • เพิ่มน้ำร้อนและโรยช้อนชาผักใบเขียวและพริกไทยเล็กน้อยด้านบน (Maria Matyiku / Epoch Times) เติมน้ำร้อนแล้วโรยผักใบเขียวหนึ่งช้อนชาและพริกไทยเล็กน้อยด้านบน
  • (Maria Matyiku / Epoch Times)
  • เราขอให้คุณโชคดี! (Maria Matyiku / Epoch Times) ขอให้โชคดี!

ซุปกะหล่ำปลีหวานกับเนื้อลูกวัวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เรียบง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการและสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นซุปที่สามารถทดแทนอาหารสองจานได้สำเร็จ

เนื้อลูกวัวมีสุขภาพดีกว่าหมูมากและให้น้ำซุปที่มีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน กลิ่นหอมของโหระพาและผักชีฝรั่งช่วยเสริมกลิ่นของกะหล่ำปลี ทำให้ซุปมีรสชาติและรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีขาว 750 กรัม (กะหล่ำปลีครึ่งหัวที่มีขนาดพอเหมาะไม่หนาเกินไป)
750 กรัมซี่โครงเนื้อลูกวัว
1 หัวหอม
1 แครอท
1 พริกหยวก
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1-2 ลูก (ไม่จำเป็น)
น้ำซุป 1 ถ้วย,
บอร์ชท์ 1 ถ้วย,
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
โหระพาสองสามก้าน
พวงของผักชีฝรั่ง

ครีมหรือโยเกิร์ตเมื่อเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อและทำความสะอาดไขมันส่วนเกิน ในหม้อขนาดกลาง ให้หั่นชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาลสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน

ในขณะเดียวกันกะหล่ำปลีก็สับละเอียดแล้วถูด้วยเกลือหยาบแล้วทิ้งไว้ให้นิ่มสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ที่ทำให้ท้องอืดสำหรับผู้ที่มีอาการกระเพาะที่บอบบางมากขึ้น

ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต ปอกสควอชขูดแล้วหั่นเป็นก้อน

ในหม้อที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอม แครอท และพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีสับ คั้นเอาแต่น้ำที่เหลือไว้ล่วงหน้า

จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าและน้ำซุป จากนั้นเติมน้ำร้อนให้ท่วมกะหล่ำปลี บวกกับเหนือกะหล่ำปลี 2-3 ซม.

โรยโหระพาสับหนึ่งช้อนชาผสมกับผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น) และพริกไทยเล็กน้อยด้านบน

หากจำเป็นให้เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ระดับของเหลวอยู่เหนือกะหล่ำปลีสองสามซม. แม้ว่าจะปรุงสุกแล้ว เนื้อสีน้ำตาลจะทำให้ฟองน้อยลง แต่ซุปก็จะฟูขึ้นถ้าจำเป็น

ต้มน้ำซุปให้เดือดด้วยไฟขวาจนกะหล่ำปลีนิ่ม

เพิ่ม Borscht หรือหากไม่มีน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวสักสองสามช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต้มให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตา

โรยด้านบนด้วยผักที่เหลือและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ซุปอร่อยมากและไม่มีครีมหรือโยเกิร์ต


ส่วนผสม ซุปกระดูกหมู

  • กระดูกส้อมหมู 800 กรัม กับเนื้อที่เกี่ยวข้อง
  • 2 แครอท
  • เซเลอรี่ 80 กรัม
  • พาร์สนิป 1 ลูก
  • 1 รากผักชีฝรั่ง
  • 1 หัวหอม
  • พริกแดง 1 เม็ด
  • มันฝรั่ง 3 ลูก
  • กะหล่ำดอก 3 พวง
  • ถั่วลันเตา 1 กำมือ
  • ถั่วเขียว 1 กำมือ
  • มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก (หรือในกรณีของฉัน มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก)
  • ช่อดอกไม้หลากสี (ฉันใช้ผักชีฝรั่งและต้นสนชนิดหนึ่งสับ)
  • เกลือพริกไทย
  • เพื่อลิ้มรสน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว หรือ Borscht
  • ครีม & # 8211 หากต้องการ

เตรียมซุปกระดูกหมู

ซุปดังกล่าวค่อนข้างอนุญาตในแง่ของส่วนผสม หากคุณไม่มีผักบางชนิด คุณสามารถเปลี่ยนมันด้วยผักอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย ถ้าคุณชอบแครอทมากกว่า 2 อย่างเป็นพิเศษ ไก่ 4 & # 8211 คุณปรับให้เข้ากับรสนิยมและความเป็นไปได้ของคุณเอง และน้ำซุปยังคงดีมาก

ล้างผัก หัวหอม และพริก ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ต้มกระดูกในน้ำ 4 ลิตร เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้โฟมจับตัวเป็นก้อน เก็บโฟมและล้างไขมันสองสามครั้ง (กระดูกหมูอร่อยและเผ็ด แต่ก็มีไขมันซึ่งจะดีกว่าที่จะเอาส่วนหนึ่งออก) หลังจากทำอาหารครึ่งชั่วโมง ใส่ผัก หัวหอม และพริกไทย:

เมื่อกระดูกหมูสุกเพื่อให้เนื้อแกะออกได้ ให้นำออกด้วยที่ตีไข่และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ในขณะเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นกะหล่ำดอกเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใส่ในซุปที่ยังเดือดอยู่:

หลังจากที่กระดูกเย็นลงแล้ว กระดูกจะถูกผ่าออกและเติมเนื้อลงในน้ำเดือด

ปล่อยให้เดือดอีกสักครู่แล้วใส่ถั่วและถั่วเขียว

มะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศ) ลวก (ลวก) สักครู่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน:

ตรวจดูว่าถั่วเขียวสุกแล้วหรือยัง ใส่มะเขือเทศลงไป ปล่อยให้เดือดอีกสองนาที ปิดไฟ ปรับรสของเกลือและพริกไทย แล้วใส่ผักที่หั่นไว้ จากนั้นปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้นึ่งประมาณห้านาทีเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น

หมายเหตุ 1: ใน Banat และ Transylvania ไม่ปกติที่จะเพิ่มซุป Borscht เราใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู หากคุณต้องการใช้ Borscht มันจะต้องต้มในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่ลงในซุปในตอนท้ายแล้วต้มอีกครั้งก่อนที่จะใส่ผัก

หมายเหตุ 2: สามีของฉันไม่ชอบครีมเปรี้ยวในซุป ฉันจึงหลีกเลี่ยงการยืดซุปในหม้อ สำหรับผู้ที่ต้องการใส่ซาวครีมให้ทั่วซุป ให้ผสมครีมเปรี้ยวประมาณ 250 กรัม กับไขมันอย่างน้อย 25% (มิฉะนั้นจะหั่นเป็นซุปร้อน) กับ 2 ไข่แดง เติมน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใน ซุปที่เดือดหยุดลงแล้ว

นี่คือส่วนของซุปปีศาจของฉัน ที่ใส่ครีมเปรี้ยวลงในจาน และถ้าทั้งหม้อถูกต้อง:

คุณชอบสูตรนี้หรือไม่?


ลองซุป tarragon กับเนื้อลูกวัว!

ถ้าคุณชอบเนื้อลูกวัว ซุปนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน ถ้าไม่เช่นนั้น คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อลูกวัวเป็นสัตว์ปีกได้ และถ้าคุณไม่ชอบเนื้อ คุณก็ทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มัน ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคน ไม่ว่าพวกเขาจะชอบเนื้อลูกวัว สัตว์ปีก หรืออย่างใดอย่างหนึ่งก็ตาม

มาดูกันว่าเราจะเตรียมสิ่งนี้ได้อย่างไร ซุปเนื้อลูกวัว.

- อกลูกวัว (ประมาณ ½ กก.)
- แครอท
- พาสลีย์
- ผักชีฝรั่ง
- หัวหอมขนาดกลาง
- ข้าว 20 กรัม
- ไข่แดง
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 100 มล.
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- Borscht น้ำผลไม้หรือเกลือมะนาว
- ทาร์ฮอน
- เกลือ

วิธีการเตรียม:

เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเย็น 3 ลิตร ผักและหัวหอมที่ให้บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ปรุงในน้ำมัน 2 นาที แล้วใส่ลงในซุป พร้อมกับเกลือขูดหนึ่งช้อนชา เมื่อคุณสังเกตว่าทุกอย่างเกือบจะสุกแล้ว ให้ใส่ข้าวและคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ ปล่อยให้เดือดประมาณ 30 นาที จากนั้นปรุงรสน้ำซุปตามชอบ

ถ้าเราปรุงซุปด้วย Borscht ให้ต้มต่ออีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา ยืดให้ตรงและใส่เกลือ

เพื่อรสชาติ ให้เติมปลายทาร์รากอนสับละเอียดหนึ่งช้อนชา

ซุปนี้สามารถปรุงในลักษณะเดียวกันโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์อื่น

ลองสูตรนี้สิ ซุป ของ tarragon กับ เนื้อลูกวัว และฉันรอให้คุณบอกฉันว่าคุณชอบมันไหม!


ซุปเนื้อและบีทรูท

ซุปที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารรัสเซีย เสิร์ฟพร้อมหัวบีทและกะหล่ำปลี ซึ่งคุ้มค่ากับการรอคอยและปรุงอาหารได้นานหลายชั่วโมง

ปลูกฐานของมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วปิดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที นำมะเขือเทศออกแล้วปอกเปลือก จากนั้นตัดเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด

ต้มน้ำซุปกระดูกกับน้ำซุปเนื้อเข้มข้น 500 มล. ใส่หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และใบกระวาน นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจนเนื้อบนกระดูกซึมเข้า

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วกรองของเหลวลงในชาม นำผักที่ปรุงสุกแล้ว

ใส่ของเหลวที่หมักไว้รวมกับซุปเนื้อเข้มข้นที่เหลือ มะเขือเทศ และหัวบีท ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ด้วยไฟอ่อนๆ จนหัวบีตนิ่ม

ปอกเนื้อแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับคะน้า ปล่อยให้เดือดต่ออีก 20 นาที

เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เสิร์ฟซุปร้อนกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ในการเปิดใช้งานและใช้งานแพลตฟอร์มความคิดเห็น แสดงว่าคุณยอมรับว่าข้อมูลส่วนบุคคลของคุณจะได้รับการประมวลผลโดย PRO TV S.R.L. และบริษัทในเครือ Facebook ตามนโยบายความเป็นส่วนตัวของ PRO TV ตามลำดับ นโยบายการใช้ข้อมูลของ Facebook

การกดปุ่มด้านล่างแสดงถึงข้อตกลงของคุณต่อข้อกำหนดและเงื่อนไขของแพลตฟอร์มแสดงความคิดเห็น


ซุปหรือน้ำซุป? ซุปกับน้ำซุปต่างกันอย่างไร?

ตามพจนานุกรม ซุปเป็นมากกว่าน้ำซุป / สตูว์เนื้อสัตว์หรือผัก ซึ่งอาจประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวหรือเกี๊ยว ซุปเป็นการเตรียมของเหลวและไม่มีรสเปรี้ยว
ซุปคือการเตรียมของเหลวสำหรับผักและอาจเป็นเนื้อสัตว์ ผลเบอร์รี่ ฯลฯ ซุปเปรี้ยวด้วยซอสมะเขือเทศ, มะนาว, บอร์ช, ต้นสนชนิดหนึ่ง ฯลฯ ดังนั้นวันนี้เราจึงเตรียมซุปเนื้อลูกวัวและผัก

ซุปเนื้อที่มีผักและรากจำนวนมากเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้ผักปรุงสุกแก่เด็กๆ ฉันเลือกใช้เนื้อลูกวัวจาก Nivalli เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ซันดูț จึงรับประทานได้ง่าย ซึ่งในช่วงนี้ไม่มีฟันน้ำนม ฉันแนะนำให้คุณเลือกเนื้อวัวหนุ่มสำหรับซุปที่อร่อย ดูข้อเสนอของ Nivalli ที่นี่

ซุปเนื้อลูกวัวกับผักและถั่ว

ฉันขอยืนกรานที่จะแสดงให้คุณเห็นอีกภาพหนึ่งกับเนื้อลูกวัวชิ้นนี้จาก Nivalli เพื่อดูว่าข้างใน "สะอาด" แค่ไหน มันไม่มีเส้นไหม ดังนั้นจากเนื้อประเภทนี้ คุณสามารถเตรียมไม่เพียงแต่ซุปแต่ยังทำสเต็กที่หม้อหรือ แฮมเนื้อ ดูสูตรที่นี่

ซุปเนื้อกับถั่วและผัก

ส่วนผสม เนื้อลูกวัว / ซุปเนื้อกับถั่วและผัก:

เนื้อลูกวัวหั่นเต๋า 600 กรัม
น้ำประมาณ 3 ลิตร

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
แครอทหั่นเต๋า 1 หัว (200 กรัม)
ซอสมะเขือเทศปอกเปลือก 2 ลูกแล้วผสมในเครื่องปั่น (ฉันใช้กระป๋อง 240 กรัม)

มันฝรั่งหั่นเต๋า 3-4 ชิ้น 400 กรัม
รากผักชีซอย 70 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ 1 ราก (20 กรัม) & # 8211 เลือกได้
พริกหยวกหั่นเป็นเส้น 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)

ถั่วแดง 200 กรัม ฉันใช้แบบกระป๋อง

เครื่องเทศ:
เกลือและพริกไทย มาจอแรม 3 ใบกระวาน
ผักชีฝรั่งสับเสิร์ฟ

การเตรียมเนื้อลูกวัว / ซุปเนื้อกับถั่วและผัก:

1. ต้มเนื้อในน้ำสะอาดจนเกิดฟอง นำโฟมออกและลดความร้อน ใส่พริกไทย ใบกระวาน และมาจอแรม ปล่อยให้เนื้อเคี่ยวจนนุ่มมาก

2. ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดหัวหอมกับแครอทด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เขาหายใจไม่ออกอีกเล็กน้อยแล้วออกไป อย่าต้มมากเกินไป

3. เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมจากกระทะ มันฝรั่ง และผักสับที่เหลือ หากจำเป็น ให้เติมน้ำเพิ่ม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้เดือดประมาณ 25 นาที

4. ในตอนท้ายใส่ถั่วลงในซุปเนื้อลูกวัวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ปิดไฟและเพิ่มผักชีฝรั่ง ฉันไม่มีผักชีฝรั่งและฉันตกแต่งด้วยถั่วงอก

ซุปเนื้อกับผักและถั่ว

สูตรสำหรับซุปเนื้อวัวและถั่วจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นเมื่อเราต้องการอาหารที่สะดวกสบายและอบอุ่น สามีของฉันและฉันมักจะเสิร์ฟพร้อมกับพริกร้อนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยมาก การผสมผสานของเนื้อวัว ถั่ว และพริกเผ็ดทำให้เรานึกถึงอาหารเม็กซิกัน

ค้นหาสูตรซุปและซุปอื่น ๆ ที่นี่ ฉันแนะนำซุปปลาแซลมอน เป็นที่นิยมมากในชุมชนของฉัน ฉันขอเชิญคุณค้นพบสูตรซุปครีม (มังสวิรัติ) ดูคอลเลกชันที่นี่

เยี่ยมชมหน้า Facebook หรือ Instagram ของฉันสำหรับแนวคิดและเคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์มากขึ้น

ซุปเนื้อลูกวัวกับผัก

ซุปเนื้อลูกวัว / เนื้อวัวกับถั่วและผักเป็นสูตรง่ายๆสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเตรียมสูตรซุปไก่ ไก่งวง หรือแม้แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ มันอุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส และจากมุมมองทางโภชนาการ มันมีธาตุอาหารหลักที่จำเป็นทั้งหมด: โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เส้นใย และแร่ธาตุ ซอสมะเขือเทศผสมกับถั่วและเนื้อลูกวัวเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จซึ่งควรค่าแก่การลอง ซุปจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มแคลอรีต่ำ คุณจึงทานได้แม้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก ครอบครัวของฉันชอบมันมาก เพราะมันอร่อยมาก เตรียมในเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที รวมทั้งเวลาในการปรุงเนื้อสัตว์

ซุปเนื้อที่มีผักและรากจำนวนมากเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้ผักปรุงสุกแก่เด็กๆ ฉันเลือกใช้เนื้อลูกวัวจาก Nivalli เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ดังนั้นซานดูțจึงกินได้ง่ายซึ่งในช่วงนี้ไม่มีฟันน้ำนม ฉันแนะนำให้คุณเลือกเนื้อวัวหนุ่มสำหรับซุปที่อร่อย ดูข้อเสนอของ Nivalli ที่นี่

วัตถุดิบ:

เนื้อลูกวัวหั่นเต๋า 600 กรัม
น้ำประมาณ 3 ลิตร

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
แครอทหั่นเต๋า 1 หัว (200 กรัม)
ซอสมะเขือเทศปอกเปลือก 2 ลูกแล้วผสมในเครื่องปั่น (ฉันใช้กระป๋อง 240 กรัม)

มันฝรั่งหั่นเต๋า 3-4 ชิ้น 400 กรัม
รากผักชีซอย 70 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ 1 ราก (20 กรัม) - ไม่จำเป็น
พริกหยวกหั่นเป็นเส้น 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)

ถั่วแดงกระป๋อง 200 กรัม

เครื่องเทศ:
เกลือและพริกไทย มาจอแรม 3 ใบกระวาน
ผักชีฝรั่งสับเสิร์ฟ

1. ต้มเนื้อในน้ำสะอาดจนเกิดฟอง นำโฟมออกและลดความร้อน ใส่พริกไทย ใบกระวาน และมาจอแรม ปล่อยให้เนื้อเคี่ยวจนนุ่มมาก

2. ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดหัวหอมกับแครอทด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เขาหายใจไม่ออกอีกเล็กน้อยแล้วออกไป อย่าต้มมากเกินไป

3. เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมจากกระทะ มันฝรั่ง และผักสับที่เหลือ หากจำเป็น ให้เติมน้ำเพิ่ม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้เดือดประมาณ 25 นาที

4. ในตอนท้ายใส่ถั่วลงในซุปเนื้อลูกวัวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ปิดไฟและเพิ่มผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับซุปเนื้อวัวและถั่วจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นเมื่อเราต้องการอาหารที่สะดวกสบายและอบอุ่น สามีของฉันและฉันมักจะเสิร์ฟพร้อมกับพริกร้อนเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยมาก

เยี่ยมชมหน้า Facebook หรือ Instagram ของฉันสำหรับแนวคิดและเคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์มากขึ้น


ซุปไตรป์

ฉันค่อนข้างเลือกร้านอาหารที่ฉันสามารถกินซุปพุงได้ตามใจชอบ & # 8211 โดยไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หรือรสกระเทียม แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปรุงไม่มากพอ เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องเตรียมสูตรของฉันเองซึ่งคุณสามารถแนะนำตัวเองได้โดยไม่ล้มเหลวในกรณีที่คุณเป็นแฟนของซุปประเภทนี้

ส่วนผสม:

  • ฟิเดลิตาต้มสุก 1 กก.
  • น้ำซุปเนื้อลูกวัว 1 ลูก (500 กรัม)
  • 1 หัวหอม
  • พาร์สนิป 1 ลูก
  • 1 รากผักชีฝรั่ง
  • 3 แครอท
  • 5 ไข่แดง
  • 250 มล. ครีมทำอาหาร
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • พริกหยวก (ไม่จำเป็น)
  • น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ

ในหม้อขนาด 5 ลิตร ให้เคี่ยวน้ำซุปเนื้อลูกวัว ซึ่งฉันชอบซื้อพร้อมเนื้อเล็กน้อย หลังจากฟองไม่กี่ครั้งให้ใส่เกลือเล็กน้อยและผักทั้งตัว ฉันปิดฝาพวกเขาและเก็บไฟเตาให้น้อยที่สุด

ฉันประหลาดใจมากที่เห็นว่าน้ำเกลือเดือดเร็วมาก ในเวลาเพียง 40 นาที เนื้อก็หลุดออกจากกระดูกแล้ว

ฉันเอาผักและน้ำซุปออกจากซุปแล้วเติมด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย

ฉันใส่พุงที่ปรุงไว้ล่วงหน้าและใบกระวานสองใบ หลังจากนั้นทั้งหมดที่ฉันต้องทำคือรอจนกว่ามันจะทะลุทะลวงเพียงพอ

เมื่อพุงใกล้จะพร้อมแล้ว ฉันก็โยนหม้อกับพริกหยวกแดงสองสามชิ้นลงไปในหม้อ ฉันชอบรสชาติของมันมากและมันจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่พิเศษ

ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเติมน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ ฉันทิ้งไว้อีก 5 นาทีปิดไฟแล้วใส่ซุปไว้

ฉันตีไข่แดง 5 ฟองด้วยครีมสำหรับทำอาหารในชามใบใหญ่ จากนั้นจึงตีส่วนผสมด้วยซุป 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งฉันค่อยๆ ใส่ลงไปเพื่อไม่ให้มันขาด

พลิกกลับด้านในหม้ออย่างระมัดระวังในขณะที่คนตลอดเวลาจนกว่าจะได้สีที่รอคอยมานานและความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

คุณสามารถเสิร์ฟได้ตามที่คุณต้องการด้วยพริกไทยร้อนหรือครีมเปรี้ยวและน้ำส้มสายชูส่วนเกิน


ซุปเนื้อ

ซุปเนื้อ สูตร: วิธีการปรุงอาหาร ซุปเนื้อ และสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับซุปเนื้อกรีก, ซุป, ซุปแฮมเมอร์, ซุปพุง, ซุปผัก, ซุปมันฝรั่ง, ซุปฤดูใบไม้ผลิ, ซุปหมู, ซุปสลัด, ซุปคริสต์มาส

ซุปเนื้อกับผัก

ซุปและน้ำซุป ซุป 300 กรัม เนื้อลูกวัว 1 หัวพาร์สนิป 1 แครอท 1 หัวหอม 1 หัวหอม 1 พริกหยวกสีเขียว 1 คื่นฉ่ายน้ำมะเขือเทศขนาดเล็ก น้ำเกลือ Borscht 1 ไข่ผักชีฝรั่งต้นสนชนิดหนึ่ง

ซุปเนื้อทารากอน

ซุปและน้ำซุป ส่วนผสมซุปสำหรับ 6-8 เสิร์ฟ: เนื้อ 600 กรัมสำหรับซุป (อย่างที่บอกพร้อมปรุง) แครอท 300 กรัม (ประมาณ 3 ชิ้น) คื่นฉ่าย 200 กรัม มันฝรั่ง 300 กรัม (2 ชิ้น) ระฆัง 100 กรัม พริก 160 กรัมมะเขือเทศชิ้นกับน้ำผลไม้ (cirio กระป๋อง)

ซุปเนื้อ

ซุปและน้ำซุป, ซุปเนื้อ 500g, 1 แครอท, 1 ขึ้นฉ่าย, 2 พริกหยวก 2 มะเขือเทศ (น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะจากโถ) น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 2 ต้น, ต้นสนชนิดหนึ่งพวง, น้ำ, เกลือ, บะหมี่ 150 กรัม, ไข่ 1 ฟอง , ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ซุปเนื้อกับพริกอบ

ซุปและน้ำซุป ซุป 2 ชิ้น น้ำซุปเนื้อ + เนื้อลูกวัว 200 กรัม เนื้อลูกวัว 3-4 พริกอบ 1 หัวหอม 1 แครอท 1 ผักชีฝรั่ง 1/4 ผักชีฝรั่ง 2-3 มันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง 1 ขา 500 มล. Borscht 3-4 มะเขือเทศในเกลือน้ำผลไม้ของตัวเอง

ซุปเนื้อ - สูตรที่คุณไม่ควรพลาด

ซุป, ซุปเนื้อ, ซุปและน้ำซุป น้ำเกลือเนื้อ 1 กก. 2 แครอท 2 หัวหอม 1 ขึ้นฉ่าย 1 ผักชีฝรั่ง 1 พาร์สนิป 1 รากผักชีฝรั่ง 200 ก. ถั่วเขียวฝัก 1 พริกหยวกแดง 2 มันฝรั่ง 2-3 มะเขือเทศ / กระป๋องพริกเกลือแดง ต้นสนชนิดหนึ่งสีเขียว Borscht (ไม่จำเป็น)

ต้มแซ่บเส้นหมี่กุ้ง

ปาปริก้าร้อน ปาปริก้าปริมาณสำหรับซุป 2 ลิตร: ถุงผักแช่แข็งสำหรับซุปเนื้อ (พบได้ที่บ้านไร่) น้ำมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ 400 กรัม ของกุ้งปอกเปลือก 3 ก้อน ซุปไก่พื้นฐาน (ปุ๊กใช้ซุปไก่ไก่) ก๋วยเตี๋ยว (มี.

วากูตา มู

Dill, ข้าว, มะกอก - ข้าว - มะกอก - แครอท - แฮม / salami victoria - วางมะเขือเทศ - ผักชีฝรั่ง - พริกหยวกแดง

ซุปตำแยที่กัด

ซุปและน้ำซุป, ซุปใช้ปริมาณเดียวกับในซุปสีเขียว น้ำ 2 ลิตร, บอร์ช 1 ลิตร, จานลึกที่เต็มไปด้วยผักใบเขียว, ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ชิ้น, เกลือ, ไข่แดง, ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ

เนื้อก้อนในซอสเห็ดขาว

อาหารประเภทเนื้อ 200 กรัม เนื้อเนื้อ 10 เห็ดขนาดเล็ก น้ำมันมะกอก เนย 125gr ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ผักชีลาว สดหรือแช่แข็ง

ซุปไก่

ซุปและน้ำซุป, ซุปเนื้อไก่ 500 กรัม, แครอท 1 ลูก, ผักชี 1 ลูก, พริกหยวก 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก (น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะจากโถ) น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 1 ลูก, ต้นสนชนิดหนึ่ง 1 พวง, มันฝรั่ง 1 ลูก, น้ำเปล่า , เกลือ, บะหมี่ 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

วัวชีสละลาย

อาหารเด็ก, อาหารเบเกิล 1 ชิ้น ซาลามี่เยอรมันแห้ง 1 ชิ้น ชีสละลายสามเหลี่ยม 2 ชิ้น มะกอกเขียว 1 ชิ้น มะกอกดำ 1 ชิ้น

ซุปลูกชิ้น

ซุปและน้ำซุป, ซุปลูกชิ้น - เนื้อสับ 500 กรัม, ไก่หรือเนื้อผสมกับหมู - ข้าว 1 ถ้วย - ไข่ 2 ฟอง - ผักชีฝรั่งสับละเอียด - เกลือ, พริกไทยสำหรับซุป - 2 แครอท - 2 หัวหอม - 2 พริกแดงหนึ่งและเขียว - มะเขือเทศ 5 ลูก - มันฝรั่ง 2 ลูก - Borscht 1 ลิตร - ต้นสนชนิดหนึ่ง

ซุปลูกชิ้น

ซุปและน้ำซุป ถุงสำหรับลูกชิ้น: เนื้อสับ 600 กรัม ข้าว 3-4 ช้อนโต๊ะ ไข่สำหรับทำซุป 1 ฟอง: แครอทขนาดใหญ่ 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 2 หัว พริกแดง 1 ลูก พริกเหลือง 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งวาง เกลือต้นสนชนิดหนึ่ง พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะและครึ่ง ของ Borscht major (หรือ Borscht 250 มล.)

ซุปลูกชิ้น - สูตรที่ง่ายที่สุด

ซุปลูกชิ้น เนื้อสับ ซุปเนื้อ เนื้อสับ 500 กรัม (เนื้อวัว หมู หรือส่วนผสม) 2 หัวหอม 1 แครอท 1 พริกหยวก 1/2 ขึ้นฉ่าย 1 หัวพาร์สนิป 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย Borscht (ไม่จำเป็น) ผักสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นสนชนิดหนึ่ง)

ซุปสตูว์เนื้อวัวยัดไส้

ซุปและน้ำซุป, ซุปสตูว์เนื้อวัว (ปกติประมาณคนเท่าที่มี) - ฉันใส่ 4 ชิ้น - ใบผักยังใช้สำหรับซุป: แครอทและผักชีฝรั่ง 500 กรัม เนื้อสับผสมกับหมู 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว 3 ไข่เขียวสับสำหรับ ส่วนผสมเนื้อ 1 กล่อง.

ซุปลูกชิ้นแสนอร่อย

ซุปและน้ำซุป ส่วนผสมซุปสำหรับ 3 ลิตรและ 1/2 ซุป: เนื้อ 300 กรัม 1 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว 1 ไข่ 1 ช้อนชา ปาปริก้าหวานขูด 1 แครอทขนาดใหญ่ 1 พริกหยวกแดง 1 พาร์สนิป 1/2 ขึ้นฉ่ายเล็ก 1 / 2 รากผักชีฝรั่ง 1 มะเขือเทศปอกเปลือกขนาดใหญ่ 150 กรัม

ซุปกะหล่ำปลีหวานกับโยเกิร์ต

ซุปและน้ำซุป, ซุปหัวหอมใหญ่และหัวหอมเล็ก, 2 แครอท, รากผักชี, หัวผักกาด, มันฝรั่ง 2 ลูก, กะหล่ำปลีหวาน, โยเกิร์ต (วิปปิ้งนม), ซุปผักในฤดูใบไม้ร่วงนี้: มะเขือเทศ, พริกหยวก , ใบขึ้นฉ่าย, ใบผักชีฝรั่ง และเกลือ) เกลือละเอียดอ่อน

Terbiyeli Köfte Çorbası - ซุปลูกชิ้นสไตล์ตุรกี

ซุปเนื้อ ซุป ซุปและน้ำซุป เนื้อสับ 450 กรัม (เนื้อวัวหรือแกะ) ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมเล็ก 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก พาร์สลีย์ 1/2 ลูก พริกไทยป่น เกลือ 2 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนชา บาฮารัตสำหรับซุป: มันฝรั่ง 2 ลูก 2 แครอท 1 ลูกเล็ก เกลือพริกไทย 2 ไข่แดงน้ำจากก.

น้ำพริกเผา

ซุปเนื้อ, จานเนื้อ, เนื้อสับ 10-15 พริกเล็ก 800 กรัม เนื้อสับ (เนื้อวัวหรือหมู) 1 หัวหอมใหญ่ 100 กรัม ข้าว 1 ไข่แห้ง พริกเกลือผักชีฝรั่งสำหรับซุป: น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร 1 หัวหอม 1 แครอท 1 แครอท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริกไทยเกลือ ครีมน้ำตาล 1 ช้อนชาและผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

ซุปลูกชิ้น

ซุปและน้ำซุป ซุปลูกชิ้น: เนื้อสับ 600 กรัม (ผสมเนื้อวัวและหมู) 1 หัวหอม 2 ฟอง แป้ง 20 กรัม 100 กรัม ข้าว 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ซุปพริกไทย 1/2 ช้อนชา: 2 แครอท 1/2 ผักชีฝรั่ง 1 รากผักชีฝรั่ง 50 มล. น้ำมัน 1 หัวหอม พริกหยวกแดง 1 ลูก มะเขือเทศ 5 ลูก.

ซุปถั่วในชามขนมปัง

ซุปและน้ำซุป, ซุปซุปถั่ว: ถั่วประมาณ 500 กรัม, ซี่โครงรมควันหรือไคเซอร์ 400 กรัม, หัวหอม 2 หัว, 2 แครอท, น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วย, ใบกระวาน, เกลือและพริกไทย , โหระพา, ผักชีฝรั่งสีเขียว ,พริก 2 เม็ด, ขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น, ใบโหระพา

เค้กสตรอว์เบอร์รี่และเมอแรงค์แผ่น

ส่วนผสมขนมเค้ก: ท็อปส์ซู - ไข่ 10 ฟอง - น้ำตาล 16 ช้อนโต๊ะ - แป้งขาว 10 ช้อนโต๊ะ - น้ำมัน 10 ช้อนโต๊ะ - นมหวาน 4 ช้อนโต๊ะ (เธอใช้นมไขมัน 2% ฉันใส่ประเทศทั้งจากวัว) - แอมโมเนียม 2 ซอง สำหรับเค้ก (เขาพูดว่า.

ซุปฟักทองถือศีลอด

ซุปและน้ำซุป, ซุป, อาหารถือศีลอด ปริมาณของผักขึ้นอยู่กับหม้อ ปริมาณด้านล่างสำหรับหม้อ 5 ลิตร: -พริกเขียวและ / หรือสีแดงและ / หรือสีเหลือง 1-2 ชิ้น -1 หัวหอมใหญ่สำหรับต้มน้ำซุป และ 1 สื่อในตอนท้าย - รากผักชี 1 ครึ่ง - สารฟอกขาว 1

สเต็กที่เหลือ

จานเนื้อ จานผักและผัก ซุปเนื้อ & icircn พื้นที่ของเราวันหลังแต่งงานคือ "zama เปรี้ยว " ที่เจ้าสาวและเจ้าบ่าวสามารถมากับเด็ก ๆ ซุปที่เสิร์ฟนั้นไม่ธรรมดาเพราะทำจากสเต็กที่เหลือ (หมูและไก่) รวมทั้งผักและอื่นๆ ถ้าคุณทำที่บ้าน

ซุปพาสต้ากับผัก

สูตรการอดอาหาร พาสต้า 1 ถุง แครอท 2 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ถั่วลันเตา แมจิกบอร์ชท์ ผัก

ซุปไก่ใส่ผักมากมาย

ซุปและน้ำซุป ซุปไก่ 1/2 กก. แครอท หัวหอม ส่วนผสมที่เหลือเพื่อลิ้มรส

ซุปถือศีลอด

ซุปและน้ำซุป ซุปมันฝรั่ง 1กก. หัวหอม 150g หัวหอม 100g แครอท 50g รากผักชีฝรั่ง 30g วางมะเขือเทศ750ml Borscht1 ต้นสนชนิดหนึ่งสีเขียวเพื่อลิ้มรส

ซุปราเดาตีไก่

ซุปและน้ำซุป ซุปไก่ครึ่งตัว แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว หัวหอมใหญ่ น้ำส้มสายชูหมัก 400 มล. ครีม 20% ผักชีฝรั่ง 4 ฟอง

ซุปสลัด

ซุปและน้ำซุป ซุป 150g เบคอน 3 สลัด 2 หัวหอม 4 กานพลู กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะผัก (ราก) ครีมเปรี้ยว 500 กรัม 4 ไข่

ซุปราดูเตน

ซุปและน้ำซุป ซุปอกไก่ 1 ชิ้น (หรือต้นขา 2 ชิ้น) 1 แครอท 1 พริกไทย 1 หัวหอม 1 หัวหอม 2 ไข่แดง 4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 4 กานพลูกระเทียมพริกขี้หนูพริกไทยร้อน

ซุปบัลแกเรีย

ซุปและน้ำซุป ซุปหัวหอม 125 กรัม มะเขือเทศสด 250 กรัม มันฝรั่ง 250 กรัม พริกขี้หนู 5 กรัม น้ำมัน 25 มล. บะหมี่ 50 กรัม ปาปริก้า 2 กรัม พริกหยวก 2 กรัม 1 ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ซุปกะหล่ำดอก

ซุปและน้ำซุป, ซุปเนื้อ 1 กะหล่ำดอก แครอท หัวหอมมีด พริกหยวกไก่ เกลือ พริกไทยผักชีฝรั่ง

พริกร้อนสำหรับซุป

ผักดอง, ผักดองรวมพริกร้อน 250 กรัม, หัวหอม 6-7 ต้น, ไขมัน adrei 500 กรัม / โดนัท, น้ำส้มสายชู, เกลือ

ซุปลูกชิ้น

ซุปและน้ำซุป, ซุป 2 แครอท, ½ คื่นฉ่าย 1 หัวหอม 300 กรัมเนื้อ 1 ไข่ผักชีฝรั่งโหระพา 1 ลิตร Borscht 50 มล. น้ำมัน 500 มล. ผัก

ซุปสดชื่นในฤดูร้อน

ซุปและน้ำซุป, ซุปผัก -3 แครอทหั่นบาง ๆ -3 มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า -2.5 ลิตรน้ำ -200 มล. Borscht - เกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปราดูเตน

ซุปและน้ำซุป ซุป 1 อกไก่ 1 แครอท 1 หัวหอม 100 กรัม ผักชีฝรั่ง 1 พริกไทย 3 กานพลู กระเทียม 400 กรัม ครีมเปรี้ยว 2 ไข่แดง

ซุปสลัดเหมือนใน Brasov

ซุปและน้ำซุป ซุป 4 ชิ้น สลัด, เบคอนสองสามชิ้น, โยเกิร์ต 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 4 ฟอง, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

ซุปราดูเตน

ซุปและน้ำซุป, ซุปไก่ผัก 1 ตัว: หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย, กระเทียม, เครื่องเทศ: พริกไทย, พริกไทยขาว, เกลือ, ครีม 1 กก., แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู

ซุปผัก

ซุปและน้ำซุป, ซุป 300 มล. Borscht สองสาม 2 หัวหอมแครอท 2 มันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวรัง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันเกลือที่ละเอียดอ่อน - เพื่อลิ้มรสตั๊กแตนเชื่อมโยง

ซุปลูกชิ้น

ซุปและน้ำซุป, ซุป 1 ขึ้นฉ่ายเล็ก 1 แครอทกล่อง 450 กรัมมะเขือเทศ 2 หัวหอม 350 กรัมเนื้อสับ 2 ช้อนโต๊ะข้าว 1 เบเกิลแผ่นบาง 1 ผักชีฝรั่ง 500 มล. Borscht (ไม่จำเป็น) เกลือพริกไทย

ซุปฟักทองใส่ผัก

ซุปและน้ำซุป, ซุป 3 บวบขนาดกลาง หัวหอม 2 แครอท พริกหยวก 3 มะเขือเทศสุก 50 กรัม ข้าว น้ำเปล่า 2 ลิตร น้ำเกลือจากต้นสนชนิดหนึ่งมะนาว

ซุปกระดูกหมู

ซุปและน้ำซุป, ซุป, กระดูกหมูคริสต์มาส 6 ชิ้น, 2 หัวหอม, 2 แครอท, 1/2 ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง 1 ลูก, มันฝรั่ง 4 ลูก, ข้าว 50 กรัม, บอร์ช 1 ลิตร, มะเขือเทศปอกเปลือก 1 กล่อง, เกลือ, พริกไทย, ไข่ 1 ฟอง, ผักใบเขียว

ซุป Bucovina (Radauti)

ซุปและน้ำซุป, ซุปอกไก่ 2 ชิ้น, แครอท 2 หัว, หัวหอม 2 หัว, รากผักชีฝรั่ง 1 ราก, รากพาร์สนิป 1 ราก, ผักชีฝรั่ง 1 ลูก, ครีมเปรี้ยว 300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, กระเทียม 5 กลีบ, เกลือ, พริกไทยขาว, น้ำส้มสายชู, พริกขี้หนู

ซุปเนื้อชาวนา

ซุปและน้ำซุป, ซุปน้ำ 2 ลิตร, บอร์ช 1 ลิตร, เนื้อ 1 กก., หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1/2 ขึ้นฉ่าย, ทูคาราถั่ว 1 มือ, กะหล่ำปลีเล็ก 1/4 กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง 2 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, ผักใบเขียว ( ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นสนชนิดหนึ่ง), เกลือ

ซุปไก่ในหม้อความดัน

Supe si ciorbe, Supe de carne 1/2 gaina batrana de tara, 1 ceapa, 2 morcovi proaspeti, 1 telina potrivita, 1 ardei gras, 3 rosii, verdeata, 1 l bors, 2 linguri de orez.

Ciorba cu perisoare si leustean

Supe si ciorbe, Ciorbe 200 g carne tocata de miel,2 morcovi, o telina, o radacina de patrunjel, ceapa verde, o cana de orez, smantana, un ousaresuc de lamaieleustean

Ciorba de ciuperci Pleurotus

Supe si ciorbe, Ciorbe - 500 gr ciuperci pleurotus - 2-3 morcovi - 1 ceapa - 150 gr smantana - 100 gr iaurt - 1 galbenus - 1 catel usturoi - sare - piper - patrunjel

Ciorba de pui a la grec

Supe si ciorbe, Ciorbe ingrediente:1 piept de pui 1 pulpa de pui 1 morcov 1 ceapa mare 2 galbenusuri 200 g smantana 1 ceasca de orez sare,piper patrunjel

Ciorba din gat de curcan

Supe si ciorbe, Ciorbe 1 ceapa 1 morcov 1 tulpina de telina 1 cartof,mijlociu gat de curcan,taiat bucati apa sare, piper patrunjel verde fidea lamaie

Ciorba de burta

Supe si ciorbe, Ciorbe, Craciun 1 kg burta de vita, 1 rasol, 1-2 morcovi, 1 patrunjel radacina, o ceapa, 3-4 oua, 250-300 g smantana, 2-3 linguri otet de mere cu miere, piper, sare, o capatana usturoi, verdeata.


Video: Dillkött - svenskare blir inte husmanskosten (มกราคม 2022).