ปลา

ปลานึ่งจีน


ส่วนผสมสไตล์จีนสำหรับนึ่งปลา

  1. เนื้อปลาแซลมอน 600-700 กรัม
  2. ถั่วงอกถั่วเหลือง 400 กรัม
  3. เมล็ดงา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมะนาว 1 ชิ้น
  5. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
  7. เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • ส่วนผสมหลัก
  • เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ
  • World CuisineAsian, Oriental

สินค้าคงคลัง:

เรือกลไฟจานชามมีดเขียง

ปลานึ่งในภาษาจีน:

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นตอนที่ 1: ถั่วงอกถั่วเหลือง ...

ค่อยๆล้างต้นอ่อนถั่วเหลืองด้วยน้ำไหลเพื่อให้เมล็ดยังคงอยู่

ขั้นตอนที่ 2: ปลา ...

ล้างเนื้อปลาแซลมอนด้วยน้ำ จากนั้นซับด้วยกระดาษชำระและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3: การทำอาหาร

หลังจากปลาแซลมอนเสต็กใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง กระจายถั่วงอกถั่วเหลืองล้างด้านบน เทน้ำมะนาวน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง ทำอาหารปลาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4: ให้บริการ ...

เราวางเนื้อปลาแซลมอนและถั่วเหลืองลงบนจานอุ่นโรยด้วยงาและเทซอสที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการเตรียมการ ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - ปลาแซลมอนนึ่งในจีนเข้ากันได้ดีกับถั่วหรือผักหน่อไม้ฝรั่ง

- - ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสถั่วเหลือง คุณสามารถทำน้ำปลาอื่น ๆ ด้วยตัวเอง

- - ก่อนที่จะวางปลาลงในหม้อไอน้ำสองเท่ามันสามารถหมักเป็นเวลา 30 นาทีด้วยเครื่องปรุงสำหรับปลา ปลาที่ผ่านการหมักในขั้นตอนการปรุงจะยิ่งนุ่มกว่าเดิม


ดูวิดีโอ: ปลาเกานงซอว ทำใหหอม นำมนงา เหลาจน อาหารจนเมนเหลา เราทำเองได กบ"หยง ซะอยาง" (มกราคม 2022).