อื่น

ทาร์ตไอศกรีมช็อกโกแลตตั๊กแตน


สิ่งสำคัญคือต้องแช่แข็งทาร์ตนี้ให้แข็งก่อนหั่น หากคุณเข้าและออกจากช่องแช่แข็งเป็นจำนวนมาก อาจใช้เวลานานกว่าหนึ่งวัน ผิดพลาดด้านความปลอดภัย!

วัตถุดิบ

  • ผงโกโก้ไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมผงมอลต์ 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง (ไม่จำเป็น)
  • 1 แพ็คเกจ 14.3 ออนซ์ Oreos แบ่ง
  • เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ ละลาย
  • ไอศกรีมกรีนมิ้นท์ชิป 2 แก้ว
  • 15 Andes crème de menthe thins หรือ 8 After Eight mint chocolate thins
  • 4 ออนซ์ ช็อคโกแลตขมหรือกึ่งหวานสับ
  • น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมสูตร

  • โกโก้พัลส์ 1 ช้อนโต๊ะ นมผงมอลต์ (ถ้าใช้) และโอรีโอสองในสามในเครื่องเตรียมอาหารจนบดละเอียดจนเหลือชิ้นใหญ่ เมื่อมอเตอร์ทำงาน ให้ค่อยๆ ใส่เนยลงไป ขูดด้านหนึ่งครั้งจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นทรายเปียก (อย่าทำมากเกินไป) กดส่วนผสมให้แน่นด้านล่างและ 1½" ขึ้นด้านบนของกระทะสปริงฟอร์ม แช่แข็งจนแน่น 20-25 นาที

  • ในขณะเดียวกัน ให้ลอกด้านข้างของภาชนะออกจากไอศกรีม ตัดไอศกรีมเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว แล้วใส่ลงในชามขนาดกลาง ปล่อยให้นั่งจนนิ่มเล็กน้อยประมาณ 5 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้หรือไม้พายยางขนาดใหญ่จนแป้งเค้กหนาสม่ำเสมอ แบ่งโอรีโอที่เหลือออกเป็นชิ้นใหญ่ พับ ลงในไอศกรีมพร้อมกับมินต์

  • ขูดไอศกรีมลงในเปลือก; ด้านบนเรียบ แช่แข็งจนแข็งอย่างน้อย 1 วัน

  • ก่อนเสิร์ฟ วางช็อกโกแลต น้ำเชื่อมข้าวโพด เกลือ และเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมผงมอลต์ (ถ้าใช้) ในชามขนาดกลาง นำครีมไปเคี่ยวในกระทะขนาดเล็ก เทช็อกโกแลต ปล่อยให้นั่งจนช็อกโกแลตละลายประมาณ 5 นาที; ปัดจนเนียน เทลงบนทาร์ตแล้วเกลี่ยให้ทั่ว แช่แข็งจนกานาซจับตัวแน่น 10-15 นาที ตัดทาร์ตเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแห้งร้อน ๆ เพื่อเสิร์ฟ (ใช้มีดภายใต้น้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งระหว่างชิ้น)

  • ไปข้างหน้า: ทาร์ต (ไม่มีกานาซ) สามารถทำได้ล่วงหน้า 1 สัปดาห์ เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ห่อด้วยพลาสติก ให้แช่แข็ง

,ภาพถ่ายโดย Michael Graydon Nikole Herriott

เนื้อหาทางโภชนาการ

แคลอรี่ (kcal) 620 ไขมัน (g) 36 ไขมันอิ่มตัว (g) 20 คอเลสเตอรอล (มก.) 70 คาร์โบไฮเดรต (g) 70 ใยอาหาร (g) 3 น้ำตาลทั้งหมด (g) 50 โปรตีน (g) 7 โซเดียม (มก.) 340 ส่วนทบทวน

ทาร์ตตั๊กแตน Jose Mier แช่แข็ง

Frozen Jose Mier พยายามค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับของหวานแช่แข็งที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้ นี่คือสิ่งที่ฉันรักมาโดยตลอด แต่ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ฉันไม่ได้ทำมาหลายปีแล้ว ฉันพูดถึงพายตั๊กแตน ในกรณีนี้ สูตรที่ฉันพบใน Epicurious.com เรียกว่า ช็อกโกแลตตั๊กแตนไอศกรีมทาร์ต แม้ว่าชื่อที่อร่อยเหล่านี้จะเป็นสีเขียวและมิ้นต์ต้องขอบคุณครีมเดอเมนเทอ

jose mier ทาร์ตตั๊กแตนแช่แข็ง

ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันทำสิ่งนี้เมื่อฉันยังเป็นเด็ก จำได้ว่าครั้งแรกที่คิดว่ามันทำมาจากตั๊กแตนจริงๆ หลังจากที่ได้ลองชิมครั้งแรกแล้ว ฉันตกหลุมรักกับขนมช็อกโกแลตมิ้นต์นี้ พายตั๊กแตนหรือทาร์ตสามารถแช่แข็งหรือไม่แช่แข็งก็ได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นเว็บไซต์สำหรับทำขนมแช่แข็งโดยเฉพาะ สูตรนี้ฉันจึงรวมสูตรนี้ไว้สำหรับเวอร์ชั่นแช่แข็งด้วย พายตั๊กแตนมีหลายรูปแบบและสูตรอาหารออนไลน์มากมาย อันแรกมาจาก Epicurious.com และครีม เดอ เมนเทอในสูตรนี้มาจากกลิ่นมินต์ของ Andes ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก มีสูตรอื่นๆ อีกมากที่หาได้ แต่ฉันยังรวมถึงอีกสูตรหนึ่งจากเว็บไซต์ tasteofhome.com


เช่นเดียวกับอาหารที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ จะต้องมีวิดีโอมากมายบน YouTube และพายตั๊กแตนก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นฉันจึงรวมวิดีโอไว้ที่นี่ด้วย เลือกของคุณแล้วลองดู ฉันคิดว่าคุณและแขกที่คุณมีจะต้องพอใจกับพายตั๊กแตน


สำหรับวิธีการเสิร์ฟแตงโมแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใคร ให้เริ่มด้วยการบดเนื้อในเปลือกด้วยเครื่องปั่น นำน้ำผลไม้นั้นมาผสมกับนมข้นหวานและวิปครีม จากนั้นนำไปแช่แข็งในเปลือกแตงโมกลวง เมื่อคุณฝานเป็นแว่นๆ คุณจะมีไอศกรีมแตงโมที่เคยเป็นผลไม้ที่ไม่มีใครคาดคิดมาก่อน

18 / 31


นี่คือของหวานที่ต้องจำไว้: เปลือกคุกกี้ช็อกโกแลต ไส้ครีมมาสคาโปน และราดหน้าแครนเบอร์รี่ที่วาววับ

ตั้งแต่ปี 1995 Epicurious เป็นแหล่งอาหารชั้นยอดสำหรับพ่อครัวที่บ้าน โดยมีเคล็ดลับในครัวประจำวัน วิดีโอการทำอาหารแสนสนุก และแน่นอนกว่า 33,000 สูตร

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์. การใช้ไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้และสิทธิ์ความเป็นส่วนตัวในแคลิฟอร์เนียของคุณ มหากาพย์ อาจได้รับยอดขายส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านไซต์ของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast ตัวเลือกโฆษณา


คำแนะนำ

ทุกสูตร ทุกเรต ทุกวิดีโอจากทุกนิตยสาร & ทุกตอน!

  • 25 ปีของ Cook's Illustrated, Cook's Country และ America's Test Kitchen สูตรที่เข้าใจผิดได้
  • ใหม่!

เรียน โฮมคุก

หากเราเพิ่งเริ่มใช้เว็บไซต์ของเรา เราอาจคิดว่า “การรับสูตรอาหารฟรีบนอินเทอร์เน็ตเป็นเรื่องง่าย อะไรทำให้สูตรอาหารของคุณแตกต่าง” ไม่เหมือนสูตรจากบล็อก กระดานข้อความ และไซต์สูตรอาหารอื่นๆ สูตรของเราได้รับการทดสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนโดยทีมผู้ทำการทดสอบเต็มเวลาของเรา จนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ นั่นหมายถึงไก่ทอดที่เคลือบกรุบและเนื้อชื้น สูตรไขมันต่ำสำหรับมักกะโรนีและชีสที่มีลักษณะครีมและชีสที่เหมือนไขมันเต็มตัว และย่างหม้อหุงช้าแบบใช้ส้อมจิ้ม

เรากำลังหมกมุ่นอยู่กับการค้นหาและพิสูจน์สิ่งที่ดีที่สุดของการทำอาหารที่บ้านแบบอเมริกัน ตั้งแต่อาหารค่ำในคืนวันธรรมดาที่ไม่ยุ่งยาก ไปจนถึงอาหารประจำภูมิภาคที่ปรับปรุงและเรียบง่าย หม้อหุงช้าและทำอาหารล่วงหน้า การเป็นสมาชิกแบบ all access ของเราเป็นที่เดียวที่คุณสามารถหาสูตรที่เข้าใจผิดได้ ตอนรายการทีวี การให้คะแนนตามวัตถุประสงค์ และผลการทดสอบสำหรับเครื่องครัวและส่วนผสมในซูเปอร์มาร์เก็ตจากทั้งหมด 25 ปี ประเทศของ Cook, ครัวทดสอบของอเมริกา, และ ภาพประกอบของแม่ครัว.

ให้เราทำข้อเสนอที่เรียบง่ายและไร้สาระ ลองใช้ทั้งสามเว็บไซต์ของเรา ฟรีสำหรับข้อเสนอทดลองใช้งานที่ไม่ยุ่งยาก 14 วัน เราค่อนข้างมั่นใจว่าการเป็นสมาชิก All-Access ของคุณจะกลายเป็นแหล่งข้อมูลอันล้ำค่าอย่างรวดเร็วสำหรับทุกอย่างตั้งแต่อาหารมื้อเย็นวันอังคารอย่างรวดเร็วไปจนถึงการพบปะสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูงครั้งต่อไป


การทำพายไอศกรีม

ตวงไอศกรีม 2 ถ้วยตวง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องขณะเตรียมเปลือก ไอศกรีมที่นุ่มแล้วจะผสมกับวิปปิ้งครีมหนักๆ ได้ง่ายกว่า.

  1. เตรียมกระทะ. วางพิมพ์มัฟฟิน 12 กระป๋องกับคัพเค้กและพักไว้
  2. ทำให้เปลือกโลกสำรองประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หรือบดโอรีโอให้โรยบนพายไอศกรีมเมื่อเสร็จแล้ว ผัดส่วนที่เหลือของ Oreos ที่บดแล้วและเนยละลาย กดเปลือกลงในกระป๋องมัฟฟินที่เรียงราย พักไว้
  3. ทำพายตั๊กแตน ตีวิปปิ้งครีมหนักจนตั้งยอดแข็ง ผัดในไอศกรีมที่นิ่ม ตักใส่ถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้พร้อมเปลือกอย่างสม่ำเสมอ แช่เย็นจนแข็ง ประมาณ 4-5 ชม. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยโอรีโอครัมบ์ที่สงวนไว้ และราดด้วยซอสช็อคโกแลตหรือฟัดจ์

สูตรอื่นๆ ที่คุณอาจจะชอบ

ถ้าคุณทำสูตรนี้ ฉันชอบที่จะได้ยินจากคุณ! ให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง ฉันชอบที่จะเห็นการสร้างของคุณ แชร์รูปภาพของคุณโดยแท็ก tasty_treat_pantry บน Instagram


วิธีทำพายไอศกรีมตั๊กแตน

Grasshopper Ice Cream Pie มารวมกันในไม่กี่นาทีด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

  • ฉันใช้ร้านค้าที่ซื้อเปลือกคุกกี้ แต่คุณสามารถทำเองได้อย่างแน่นอน
  • เติมเปลือกคุกกี้ด้วยไอศกรีมมินต์ที่คุณชื่นชอบ ตอนนี้ไอศกรีมมิ้นต์ไม่ได้ผลิตออกมาเท่ากันทั้งหมดและบางอันก็สีขาว อย่าลืมเลือกไอศกรีมสีเขียวถ้าคุณใช้ไอศกรีมนี้ในวันเซนต์แพทริก

  • ปิดด้านบนด้วย Cool Whip อีกชั้นหนึ่ง จากนั้นราดด้วยซอสฟัดจ์ร้อนที่ทางร้านซื้อมาเพราะว่าชอบง่ายและรวดเร็ว แน่นอน คุณสามารถทำเองได้ และนี่เป็นหนึ่งในสูตรฟัดจ์ร้อนที่ฉันชอบ! ไล่ฝนออกจากมัน! ยิ่งหยดช็อกโกแลตยิ่งดี!

แล้วคุณจะรู้ว่าต้องทำอย่างไร! สนุกกับมันและถ้าคุณรู้สึกอยากแบ่งปันก็จะดีเช่นกัน

สำหรับผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ครัวอื่นๆ ที่ฉันโปรดปราน โปรดไปที่ Amazon Store ของฉัน

คุณรู้ไหมว่าฉันเขียนตำราอาหาร? ตรวจสอบตำราอาหารหม้อหุงช้าสำหรับวันหยุดสำหรับ 100 สูตรอร่อย


สูตรอาหารที่ดีที่สุดในการแก้ไขช็อกโกแลตของคุณ

ฮับบะ, ฮับบา.

ชาวสวิสและชาวเยอรมัน กินแค่ตัน. ใน ปวยบลา เม็กซิโก, เส้นประของมันเข้าสู่ ไฝโปบลาโน, ซอสเนื้อเนียนละเอียดที่มีชื่อเสียง คนญี่ปุ่นชอบเวอร์ชั่นลึกลับ เช่น ป๊อกกี้รสแปลกๆ และ คิทแคท.

เรากำลังพูดถึงช็อคโกแลตแน่นอนและ เรามีแล้ว ทุกวิถีทางที่คุณต้องการ ซื้อเวอร์ชันของเราจาก เค้กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตร้อน ไปจนถึงกล่องหมวกสวย ๆ ที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลต. หรือ ทำด้วยตัวเอง. เรามีสูตรเย็นและร้อน วิปปิ้งและเข้มข้น เหลวไหลและไม่มีตัวตน มีช็อคโกแลตให้คุณ—แม้กระทั่งผู้เกลียดชังก็เริ่มต้น—the รุ่นสีงาช้าง! เนื่องในวันช็อกโกแลตโลก ต่อไปนี้คือวิธีปฏิบัติที่เราโปรดปรานบางส่วน

น่าจะมีเค้ก เค้กชอคโกแลตสูงตระหง่าน เต็มไปด้วยชอคโกแลต ความงามนี้ ประกอบด้วยช็อกโกแลตสองประเภท: โกโก้และมันฝรั่งทอด แบบหนึ่งสำหรับแป้ง และอีกแบบสำหรับครีมกานาซที่คุณทาไว้ด้านบน มันเป็นสามชั้น ดีกว่าที่จะนำไปงานปาร์ตี้หรือนำเสนอให้กับคนที่คุณรัก เอสเปรสโซที่ตีหนึ่งถ้วยทำให้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่ต้องการปาร์ตี้วันเกิดสำหรับเด็ก!

ต้องการเค้ก แต่ต้องการให้พร้อมภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ซุปถั่ว? คุณต้องการ เค้กบราวนี่. ไม่มีใครจะสนใจว่าคุณกำลัง ’โกง,” และคุณสามารถตบไอศกรีมในขณะที่มันยังคงอุ่นอยู่ (ไม่เหมือนเค้กทั่วไป!) วิปครีมและผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลเป็นอีกสองวิธีที่ชาญฉลาดในการแต่งตัวยอดนิยมนี้ .

สำหรับคนที่เลือกเค็มหรือเผ็ดมากกว่าหวานเสมอ แต่ใครที่ครอบครัวเป็นกล้วยสำหรับชอคโกแลต ให้พิจารณา นี้. น้ำมันมะกอกและช็อกโกแลตเป็นเพื่อนคู่หูที่มีความสุขในมูสที่นุ่มราวกับคุณจะจินตนาการได้ (ยังคงมีครีมสาดอยู่ด้านบน ดังนั้นอย่ากังวลไปเลย) ตัวมูสเองนั้นมีลักษณะลอฟท์และช่อมะกอกที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ไม่มีอะไรผิดปกติกับคุกกี้ช็อกโกแลตธรรมดา แต่เมื่อมีน้ำตาลไอซิ่งจำนวนมากเข้ามาเกี่ยวข้อง ลงทะเบียนกับเรา. ผู้เขียนตำรา Gaby Dalkin คือจิตใจอัจฉริยะที่อยู่เบื้องหลัง ความงามเหล่านี้. พวกเขาทำได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาทำปฏิคมที่ยอดเยี่ยมและให้ของขวัญแก่เจ้าบ้าน และพวกเขาก็ดูงดงาม

ไม่จำเป็นต้องเป็นเค้ก ไอศกรีม คุกกี้ หรือบราวนี่ ช็อกโกแลตยังดูสง่างามได้ใน ทาร์ตเช่นเดียวกับใน อันนี้. นั่นคือกานาชช็อกโกแลตที่น่าพิศวงที่คุณกำลังดูอยู่ และมันก็น่ารักด้วยทับทิมและเฮเซลนัทเช่นเดียวกับถั่วพิสตาชิโอ ถ้าสิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นในฤดูกาล แค่อย่าข้ามวิปครีมและครีมหนักๆ ที่ด้านบน ทาร์ตที่หรูหราและหนาแน่นนี้ต้องการเมฆแห่งความเบา

เหมือนเมอแรงค์ โอเค แต่รู้สึกเสมอว่าควรมีมากกว่านี้ อุ้ม ที่นั่น? คุณไม่ได้อยู่คนเดียว สูตรนี้ มีส่วนผสมเพียงห้าอย่าง แต่สามอย่างเป็นช็อคโกแลต ผลที่ได้คือเคี้ยวหนึบ ขนมเมอร์แรง มากด้วย อุ้ม คุณจะไม่สามารถหยุดกินได้เลย หรือสอง หรือสาม เสียใจ. (ไม่เสียใจ.)

กล้วย. เชอร์รี่. สะระแหน่. ช็อคโกแลตมีความสุขที่ได้เป็นผู้เล่นในบางครั้ง มันควรค่าแก่การจดจำ และเข้ากันได้ดีกับรสชาติอื่นๆ ทุกประเภท นี้ สูตรไอศกรีม เป็นฝันกลางวันที่สดใสและอ่อนโยนในฤดูร้อน ตักระหว่างคุกกี้ช็อกโกแลตเวเฟอร์หรือช้อนเป็นขนมระหว่างมื้ออาหาร มันเป็นฤดูร้อนที่คุณทำ!

อย่าลืมเสน่ห์ของไวท์ช็อกโกแลต พายตั๊กแตนชิ้นนี้มีความละเอียดอ่อนและเนยเนย เข้ากันได้ดีกับพายตั๊กแตน ที่ผสมผสานกับครีมเดอเมนเทอ เฮฟวี่ครีมจำนวนมาก และคุกกี้เวเฟอร์ช็อกโกแลต “real” มันสวยราวกับรูปภาพ แต่ก็สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น ดังนั้นให้บันทึกไว้สำหรับกิจกรรมตอนเย็นเมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจ

แต่จริงๆแล้วเมื่อ ไม่’t ช็อคโกแลตสร้างความประทับใจ? หิวตรงนี้แหละ


อะโวคาโดเพื่อสุขภาพทำให้ชั้นมิ้นต์สีเขียวธรรมชาติแสนอร่อย เค้กช็อกโกแลตตั๊กแตนคีโตไร้แป้งโรยหน้าด้วยกานาซปราศจากน้ำตาล

วัตถุดิบ

เค้กชอคโกแลตไร้แป้งคีโต

  • ช็อคโกแลตไม่หวาน 4 ออนซ์สับ
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • สารให้ความหวานแบบผง 3/4 ถ้วย
  • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ตีไข่ 4 ฟอง
  • ผงโกโก้ออร์แกนิค 3/4 ถ้วย

ไส้ตั๊กแตนมิ้นต์

  • เจลาตินที่เลี้ยงด้วยหญ้า 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมชีส 4 ออนซ์
  • อะโวคาโดลูกใหญ่ 1 ลูก
  • ครีมหนัก 1 ถ้วย
  • ผงหวาน 1/2 ถ้วย
  • สารสกัดจากสะระแหน่ 2 ช้อนชา

คีโต ช็อกโกแลต กานาซ

คำแนะนำ

เค้กชอคโกแลตไร้แป้งคีโต

  1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จาระบีกระทะสปริงฟอร์มขนาด 8 นิ้วพร้อมเนย ตัดกระดาษ parchment เพื่อให้พอดีกับด้านล่างของกระทะ วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะและทาเนยด้วย พักไว้
  2. ในการทำเค้ก ให้ใส่ช็อกโกแลตและเนยลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วตั้งไฟจนเนยละลายและช็อกโกแลตที่ไม่หวานจะเริ่มละลาย ปิดไฟแล้วคนจนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเป็นเนื้อเนียน
  3. ใส่สารให้ความหวาน เกลือ และวานิลลาสกัด แล้วคนให้เข้ากัน
  4. ตอกไข่ใส่ชามใหม่แล้วตีด้วยตะกร้อมือ จากนั้นเทลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ผงโกโก้ลงไปผัดจนเข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป
  5. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วอบเค้กเป็นเวลา 20 นาที หรือจนเค้กมีเปลือกบางอยู่ด้านบน

ไส้ตั๊กแตนมิ้นต์

  1. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เติมตั๊กแตนมินต์ ในชามใบเล็ก ผสมน้ำกับเจลาติน พักไว้ให้บาน 8-10 นาที
  2. ในกระทะขนาดเล็ก นำครีมหนักไปเคี่ยวแล้วเทลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง (หรือชามผสมแบบตั้งพื้น) ใส่สารให้ความหวาน ครีมชีส และอะโวคาโด แล้วปั่นด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 35-40 วินาที
  3. ใช้ไม้พายใส่เจลาตินที่บานแล้วตวงเอาสะระแหน่ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อละลายและใส่เจลาติน
  4. ปาดส่วนผสมลงบนเค้กที่เย็นแล้ว ปิดฝา แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว

คีโต ช็อกโกแลต กานาซ

  1. วางช็อกโกแลตชิปที่ปราศจากน้ำตาลลงในชามแก้วหรือโลหะ พักไว้
  2. ในกระทะขนาดเล็กนำครีมไปเคี่ยวเปล่า เทลงบนช็อกโกแลตชิปทันที ปล่อยทิ้งไว้ 2 นาที แล้วคนจนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเนียน
  3. เทกานาซลงบนชั้นสะระแหน่แล้วเกลี่ยให้เรียบ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพไร้น้ำตาล ช็อกโกแลตขูด หรือของตกแต่งอื่นๆ แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนนำสปริงฟอร์มออกและเสิร์ฟ

หมายเหตุ

ข้อมูลโภชนาการ

จำนวนหน่วยบริโภค 16.0 ต่อหน่วยบริโภค แคลอรี่ 259 ไขมันทั้งหมด 26 ก. ไขมันอิ่มตัว 15 ก. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 ก. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 ก. ไขมันทรานส์ 0 ก. คอเลสเตอรอล 92 มก. โซเดียม 54 มก. โพแทสเซียม 204 มก. คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 6 กรัม คาร์โบไฮเดรตสุทธิ 1 กรัม เส้นใยอาหาร 5 กรัม น้ำตาล 0 กรัม โปรตีน 6 กรัม

ข้อมูลโภชนาการ:

ข้อมูลนี้จัดทำและคำนวณโดย Myfitnesspal.com สำหรับข้อเท็จจริงที่แม่นยำที่สุด ให้คำนวณของคุณเองด้วยส่วนผสมที่แน่นอนที่คุณใช้ในสูตร

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @explorrmomma บนอินสตาแกรมและแฮชแท็ก #explorrmomma ขอบคุณพวง!