อื่น

ซี่โครงหมูยองา


ทาคาชิ อิโนอุเอะ จากทาคาชิในนิวยอร์กซิตี้ ชอบที่จะใช้หมักนี้กับเนื้อวัวชิ้นใดก็ได้ (ไม้แขวนก็เป็นที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่ง) ปีกไก่ หรือซี่โครงหมู

วัตถุดิบ

  • ½ แอปเปิ้ล (ปอกเปลือก), แกน, สับ
  • กระเทียม 6 กลีบ ปอกเปลือก บด
  • น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • สาเกแห้งหรือไวน์ขาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนชา gochugaru (ผงพริกแดงเกาหลี)
  • พริกไทยดำป่นสด 1½ ช้อนชา
  • 2 ปอนด์¼” - ซี่โครงสั้นเนื้อกระดูกตัดขวางหนา (สไตล์ขนาบข้าง)
  • น้ำมันพืช (สำหรับย่าง)

การเตรียมสูตร

  • พัลส์แอปเปิ้ล, กระเทียม, มาร์มาเลด, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันงา, งา, สาเก, โคชูการู และพริกไทยในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนกระเทียมและแอปเปิ้ลสับละเอียด

  • โอนไปยังจานใหญ่และผสมในซอสถั่วเหลือง เพิ่มซี่โครงและหันไปเคลือบ ให้นั่งนวดเนื้อแล้วพลิกตัวเป็นบางครั้ง อย่างน้อย 10 นาที

  • เตรียมย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง ตะแกรงน้ำมันด้วยน้ำมันพืช นำซี่โครงออกจากน้ำดองและย่าง หันหนึ่งครั้งจนไหม้เกรียมเล็กน้อยและสุกทั่ว ประมาณ 2 นาทีต่อด้านสำหรับเนื้อที่หายากปานกลาง

  • ทำข้างหน้า: สามารถหมักเนื้อสัตว์ได้ล่วงหน้า 1 ชั่วโมง เย็น.

เนื้อหาทางโภชนาการ

แคลอรี่ (kcal) 652 ไขมัน (g) 32 โซเดียม (มก.) 2217 คาร์โบไฮเดรต (g) 39 ใยอาหาร (g) 2 น้ำตาลทั้งหมด (g) 31 โปรตีน (g) 49 ไขมันอิ่มตัว (g) 10 คอเลสเตอรอล (มก.) 133 บททบทวน ภรรยาของฉัน เกิดและเติบโตในเกาหลี Kalbi เป็นสิ่งที่ปกติเธอหมักค้างคืน เมื่อฉันบอกเธอว่าฉันทำได้ภายในสองชั่วโมง เธอเยาะเย้ย ฉันทำสิ่งนี้เพื่อเธอและเธอก็ตกตะลึง คำตอบของเธอ? “คุณต้องจำสูตรนั้นไว้!” ฉันได้ทำมันหลายครั้งในช่วงสี่ปีที่ผ่านมาและแต่ละครั้งด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมdavm777Seattle area11/06/18

Kalbi Marinade สำหรับซี่โครงหมูเกาหลี

Kalbi (galbi) หมัก เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับซี่โครงสั้นสไตล์เกาหลี แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญซอสเกาหลีนี้แล้ว คุณจะรู้ว่าซอสนี้มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ไก่ หมู สเต็กชิ้นอื่นๆ หรือแม้แต่เต้าหู้!


น้ำมะขามเข้มข้นให้รสชาตินี้กับผัดไทยยอดนิยมที่มีรสเปรี้ยว คุณสามารถใช้น้ำมะนาวสดในสูตรแทนได้ในเวลาไม่นาน

ตั้งแต่ปี 1995 Epicurious เป็นแหล่งอาหารชั้นยอดสำหรับพ่อครัวที่บ้าน โดยมีเคล็ดลับในครัวประจำวัน วิดีโอการทำอาหารแสนสนุก และแน่นอนกว่า 33,000 สูตร

© 2021 คอนเด แนสต์. สงวนลิขสิทธิ์. การใช้ไซต์นี้ถือเป็นการยอมรับข้อตกลงผู้ใช้และนโยบายความเป็นส่วนตัวและคำชี้แจงเกี่ยวกับคุกกี้และสิทธิ์ความเป็นส่วนตัวในแคลิฟอร์เนียของคุณ มหากาพย์ อาจได้รับยอดขายส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านไซต์ของเราซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรพันธมิตรทางธุรกิจกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่ง แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast ตัวเลือกโฆษณา


ซี่โครงเนื้อเกาหลีหมักถั่วเหลืองและฮอยซิน

ซี่โครงแสนอร่อยที่ไม่ยุ่งยากเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมื้อหลังเลิกงานอย่างรวดเร็วหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์แบบสบาย ๆ ซี่โครงเนื้อเกาหลีหรือที่เรียกว่าซี่โครงขนาบนั้นถูกตัดตามยาวทั่วทั้งกระดูกซี่โครง มีความยาวประมาณ 6 นิ้วและหนาประมาณ 1 นิ้ว

เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือกับข้าว

ทำล่วงหน้า: น้ำดองสามารถแช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 3 วันล่วงหน้า ซี่โครงต้องหมักในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและควรค้างคืน

เสิร์ฟ:

เมื่อคุณปรับขนาดสูตร โปรดทราบว่าเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหาร ขนาดกระทะ และเครื่องปรุงอาจได้รับผลกระทบ ดังนั้นให้ปรับเปลี่ยนตามนั้น นอกจากนี้ ปริมาณที่ระบุไว้ในคำแนะนำจะไม่สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับปริมาณส่วนผสม

วัตถุดิบ
ทิศทาง

วางซี่โครงไว้ในถุงซิปล็อคขนาด 1 แกลลอนที่สามารถนำไปแช่แข็งได้

ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู ซอสฮอยซิน น้ำ น้ำมันงา กระเทียม ขิง และผงหัวหอมเข้าด้วยกันในชามผสมให้เข้ากัน เทลงบนซี่โครงในถุงและปิดผนึก กดเพื่อไล่อากาศออกให้มากที่สุด แช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและควรข้ามคืนโดยควร พลิกกลับหรือจัดตำแหน่งถุงครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้ซี่โครงเคลือบอย่างสม่ำเสมอ

เตรียมย่างสำหรับความร้อนโดยตรง หากใช้เตาย่างแก๊ส ให้อุ่นที่ระดับกลางถึงสูง (450 องศา) หากใช้ตะแกรงถ่าน ให้จุดถ่านหรือถ่านอัดแท่งเมื่อถ่านอัดแท่งพร้อมแล้ว ให้กระจายไว้ใต้บริเวณปรุงอาหารเพื่อให้ความร้อนโดยตรง สำหรับไฟที่ร้อนปานกลาง คุณควรสามารถยกมือขึ้นเหนือถ่านได้ประมาณ 6 นิ้วเป็นเวลา 4 หรือ 5 วินาที เตรียมขวดสเปรย์ฉีดน้ำดับไฟ

นำซี่โครงออกจากถุงแล้วทิ้งน้ำดอง จัดซี่โครงบนตะแกรงปรุงอาหารโดยเปลี่ยนบ่อยๆจนไหม้เกรียมเล็กน้อย 8 ถึง 10 นาที (สำหรับปานกลาง) ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาและต้นหอมซอย

แหล่งที่มาของสูตร

ผู้ถือป้าย SuperFan จะโพสต์ความคิดเห็นที่ชาญฉลาดและทันท่วงทีเกี่ยวกับกีฬาและทีมในพื้นที่วอชิงตัน

ป้ายนักเลงวัฒนธรรม

นักเลงวัฒนธรรมเสนอข้อคิดเห็นที่กระตุ้นความคิดและทันท่วงทีเกี่ยวกับศิลปะ ไลฟ์สไตล์ และความบันเทิงอย่างสม่ำเสมอ

ผู้ตรวจสอบข้อเท็จจริงส่งคำถาม ข้อมูล และข้อเท็จจริงไปยัง The Fact Checker

Washingtologists มักจะโพสต์ความคิดเห็นที่กระตุ้นความคิด ทันท่วงทีเกี่ยวกับเหตุการณ์ ชุมชน และแนวโน้มในพื้นที่วอชิงตัน

ผู้แสดงความคิดเห็นนี้เป็นบรรณาธิการ นักข่าว หรือโปรดิวเซอร์ของ Washington Post

สมาชิก Post Forum เสนอความคิดเห็นที่กระตุ้นความคิดและทันท่วงทีเกี่ยวกับการเมือง กิจการระดับชาติและระดับนานาชาติอย่างสม่ำเสมอ

Weather Watchers เสนอความคิดเห็นที่กระตุ้นความคิดและทันท่วงทีเกี่ยวกับสภาพอากาศและการพยากรณ์อย่างสม่ำเสมอ

World Watchers เสนอความคิดเห็นที่กระตุ้นความคิดและทันท่วงทีเกี่ยวกับกิจการระหว่างประเทศอย่างสม่ำเสมอ

ผู้แสดงความคิดเห็นนี้เป็นผู้ร่วมเขียนข้อความใน Washington Post ผู้ร่วมเขียนบทความไม่ใช่เจ้าหน้าที่ แต่อาจเขียนบทความหรือคอลัมน์ได้ ในบางกรณี ผู้ร่วมให้ข้อมูลคือแหล่งที่มาหรือผู้เชี่ยวชาญที่อ้างถึงในเรื่อง

นักข่าวหรือบรรณาธิการ Washington Post แนะนำความคิดเห็นหรือโพสต์ของผู้อ่าน

คุณต้องลงทะเบียนเพื่อรายงานความคิดเห็น.

คุณต้องเข้าสู่ระบบเพื่อแนะนำความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่บรรณาธิการของเราเห็นว่ามีประโยชน์หรือมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษจะปรากฏใน ความคิดเห็นยอดนิยมเช่นเดียวกับความคิดเห็นของผู้ใช้ที่มีป้ายสถานะเหล่านี้: การตอบกลับโพสต์เหล่านั้นจะปรากฏที่นี่ เช่นเดียวกับการโพสต์โดยเจ้าหน้าที่เขียน

ความคิดเห็นทั้งหมดจะถูกโพสต์ใน ความคิดเห็นทั้งหมด แท็บ

หากต้องการหยุดชั่วคราวและรีสตาร์ทการอัปเดตอัตโนมัติ ให้คลิก "สด" หรือ "หยุดชั่วคราว" หากหยุดชั่วคราว คุณจะได้รับแจ้งจำนวนความคิดเห็นเพิ่มเติมที่เข้ามา


🍴 อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากขึ้น

  • หมัก: นึกคิด 24 ชั่วโมงจะดีที่สุด แต่ถ้าคุณอยู่ในเวลาไม่เกิน 4 ชั่วโมงจะทำเคล็ดลับ
  • ให้บริการ: เสิร์ฟพร้อมข้าวกะหล่ำดอกเป็นวิธีที่ฉันชอบในการเสิร์ฟซี่โครงคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ สลัดข้างเคียงที่มีน้ำส้มสายชูอย่างโคลสลอว์ก็เข้ากันได้ดีกับซี่โครงเหล่านี้
  • พื้นที่จัดเก็บ: เมื่อซี่โครงเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วเหลือง

เป็นฤดูกาลสำหรับการแบ่งหม้อหุงช้าและสูตรนี้เป็นตั๋วของคุณสำหรับอาหารค่ำง่าย ๆ สดชื่นและอร่อยที่หมดเวลาโดยสมบูรณ์ ฉันรักหม้อหุงช้าของฉันและไม่ได้ใช้บ่อยพอ อย่างไรก็ตาม ปัดฝุ่นออกบ้างก็เยี่ยมมาก และนี่คือสูตรที่ฉันต้องเตือนให้ใช้มันมากขึ้น! นี่เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จะสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณในคืนวันธรรมดา อย่างจริงจัง นี่เป็นสิ่งที่ฉันจะสั่งที่ร้านอาหารและไม่คิดว่าฉันจะทำอาหารในครัวของตัวเองได้ ส่วนมื้อนี้ไม่ต้องไปร้านอาหารดีที่สุด…..บ้านของคุณจะหอมอบอวลในขณะที่ซี่โครงค่อยๆ สุก ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าคนเหล่านี้พอใจมากแค่ไหน เราเชิญเพื่อนบ้านมาทานอาหารเย็น เปิดไวน์แตกและเพลิดเพลินกับซี่โครงเหล่านี้กับข้าวสวยข้างหนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดมื้อหนึ่งที่เราเคยทานในคืนวันจันทร์!

เทย์เลอร์กับฉันซื้อเนื้อวัวชั้นดีในท้องถิ่นที่ตลาดเกษตรกรสุดท้ายของฤดูกาลจากเจ้าของฟาร์มคนโปรดของเรา (สวัสดี ทิม!) และฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าเนื้อคุณภาพดีมีความแตกต่างกันอย่างไรที่นี่ เนื้อหลุดออกจากกระดูกและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง นี่เป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายในฤดูหนาวอย่างแน่นอน และฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากที่สุดเท่าที่เราทำได้ รสชาติดีที่สุดเมื่อทานคู่กับเฮาส์ไวน์ที่คุณโปรดปรานและเพื่อนฝูงที่เข้ากันได้ดี!

กำลังใจจากทัมเบิลวีดฟาร์ม

ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วเหลือง

เวลาเตรียม: 10 นาที เวลาทำอาหาร: 5-7 ชั่วโมง เสิร์ฟ: 6

  • ต้นหอม 1 พวง หั่นเป็นท่อนๆ สีขาวกับเขียว
  • กระเทียม 4 กลีบ สับ
  • น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย (หรือทามารี)
  • ขิงสดปอกเปลือกและสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • ซี่โครงสั้นเนื้อ 3 ปอนด์
  • งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวยสำหรับเสิร์ฟ (ตามชอบ)
  1. ในชามขนาดกลาง ปัดหัวหอมสับ (เฉพาะส่วนสีขาว) กับกระเทียม น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว ขิง น้ำผึ้ง พริกแดงป่น และน้ำเปล่าเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี เทส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าขนาด 4--6-quart เพิ่มเนื้อและหันไปเคลือบ ปิดฝาและปรุงอาหารจนเนื้อนุ่มมาก ต่ำประมาณ 7-8 ชั่วโมงหรือสูงเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง โรยเนื้อด้วยงาคั่วและผักใบเขียวที่สงวนไว้จากต้นหอม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหากต้องการ

*ใช้สูตรนี้เป็นแนวทาง *ปรับการวัดและส่วนผสมตามความจำเป็น *เวลาในการปรุงอาหารจะมากจากครัวไปยังห้องครัว


วิธีทำ English Cut Short Ribs ในหม้อหุงช้าของคุณ:

ปรุงรสซี่โครงสั้นด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน

ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่เนยและน้ำมัน เมื่อกระทะร้อนมาก ให้ใส่ซี่โครงสั้นลงไป ซี่โครงอ่อนทุกด้านประมาณ 30 วินาที จนได้เปลือกที่สวย โอนซี่โครงที่ย่างแล้วไปที่หม้อหุงช้าของคุณ

ในชามขนาดเล็กตีส่วนผสมที่เหลือเพื่อทำซอส

ในกระทะเดียวกัน คุณปรุงซี่โครงสั้น เติมซอส และเคี่ยวประมาณหนึ่งนาที ราดซอสบนซี่โครงสั้นอย่างระมัดระวัง

ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง หรือปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เสร็จแล้วย้ายซี่โครงสั้นใส่จาน

หากคุณต้องการข้นซอส ให้เทซอส 1/2 ถ้วยลงในชาม แล้วตีแป้งข้าวโพดประมาณ 1-2 ช้อนชา เทซอสกลับเข้าไปในหม้อหุงช้าแล้วคนให้เข้ากัน

ราดซอสบนซี่โครงสั้นและเสิร์ฟ สนุก!


ซี่โครงหมูเกาหลี

น้ำดองนี้ใช้ได้ดีกับสเต็กย่างอื่นๆ ด้วยความร้อนสูงเช่นกัน อย่าลืมใช้ซีอิ๊วโซเดียมต่ำหรือกรดอะมิโนเหลวของ Bragg เพื่อให้เนื้อของคุณไม่เค็มเกินไป เนื่องจากสเต็กบาง ๆ จะดูดซับน้ำดองได้จริงๆ   

วัตถุดิบ

  • 5 ปอนด์ เติบโตและดูซี่โครงสั้นเกาหลี
  • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1 ถ้วย
  • มิริน ½ ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูข้าว ¼ ถ้วย
  • น้ำมันงา ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 8 กลีบ สับ
  • ต้นหอม ผักชี มะนาว และ/หรือพริกสดหรือพริกร้อนสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม

1. รวมส่วนผสมน้ำดองในถุงซิปล็อค หมักเนื้ออย่างน้อย 30 นาทีหรือค้างคืนในตู้เย็น

บนย่าง: ย่างด้วยไฟแรง 1-2 นาทีจนเนื้อไหม้เปลี่ยนเป็นไฟร้อนทางอ้อมประมาณ 10-20 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม ปล่อยให้พักผ่อนปกคลุมบางส่วน 5-10 นาที

บนเตาตั้งพื้น: อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะเหล็กหล่อหรือสเตนเลสสตีล ย่างเนื้อทั้งสองด้าน ด้านละ 1-2 นาที จนเป็นเปลือก ลดความร้อนลงเหลือน้อยและปล่อยให้เนื้อสัตว์ปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อนจนนุ่มประมาณ 10-20 นาที

3. เสิร์ฟพร้อมต้นหอมหั่นฝอย ผักชีสับ พริกไทยป่น และ/หรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

ต้องการสูตรอาหารแบบนี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณหรือไม่? ลงทะเบียนตอนนี้เพื่อรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ของ Jamie Geller


สูตรซี่โครงสั้นเกาหลี

ฉันยังคงมึนงงในอาการมึนงงตอนเช้าก่อนดื่มกาแฟ ไดแอนตีฉันด้วยคำถามไร้เดียงสา &ldquoคุณจะทำอาหารไหม&hellip&rdquo มันเตะฉันทันที &ldquoAww แดงมัน!&rdquo ออกจากปากของฉัน หรืออย่างน้อยบางอย่างที่คล้ายกัน ไม่กี่วันก่อนหน้านั้น เราได้ซื้อเนื้อวัวชิ้นโปรดอย่างหนึ่งของเรา นั่นคือซี่โครงสั้นสไตล์เกาหลี และฉันก็ลืมไปหมดแล้วในตู้เย็น ตั้งใจที่จะไถ่ตัวเอง ฉันมีคาปูชิโน่ตอนเช้า (เรื่องสำคัญๆ นะ รู้ไหม) จากนั้นจึงเน้นไปที่ซี่โครงสั้น

วิดีโอ: การทำซี่โครงสั้นสไตล์เกาหลีบนเตา


  • น้ำซุปเนื้อโซเดียมต่ำ ¾ ถ้วย
  • ⅓ ถ้วยทามาริโซเดียมลดโซเดียมหรือซีอิ๊วขาวหนึ่งถ้วย
  • 1 ลูกแพร์เอเชียขูด
  • ต้นหอม 1 ต้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว พร้อมเสิร์ฟอีกมาก
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะบวก 1 ช้อนชาแบ่ง
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ บวก 1 ช้อนชา แบ่ง
  • น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ บวก 1 ช้อนชาแบ่ง
  • ขิงสดขูด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ ขูด
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • ซี่โครงสั้นเนื้อกระดูก 4 ปอนด์ (ประมาณ 6 ขนาดใหญ่ดูเคล็ดลับ) ตัดแต่ง
  • งาคั่ว (ไม่จำเป็น)

ปัดน้ำซุป, ทามาริ (หรือซีอิ๊ว), ลูกแพร์, ต้นหอม, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, โคชูจังและน้ำมันงา, ขิง, กระเทียมและเกลือในหม้อหุงช้าขนาด 6-quart หรือใหญ่กว่า เนสท์เล่ซี่โครงสั้นด้านเนื้อลงในซอส ปิดฝาและปรุงอาหารที่ High เป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือ Low เป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้อุ่นไก่ให้ร้อน วางแผ่นอบที่ขอบด้วยกระดาษฟอยล์

โอนซี่โครงสั้นไปยังกระทะที่เตรียมไว้ กรองของเหลวที่ใช้ทำอาหารผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดลงในเครื่องแยกไขมัน กดของแข็งเพื่อแยกของเหลว ปัดน้ำผึ้ง โกชูจัง และน้ำมันงา 1 ช้อนชาที่เหลือในชามขนาดเล็ก แปรงซี่โครงสั้นด้วยเคลือบ ต้มจนกรอบด้านบนเล็กน้อย 2 ถึง 3 นาที โรยด้วยงาและต้นหอมเพิ่มเติมหากต้องการ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันปรุงอาหารที่สกัดน้ำมันแล้ว หากต้องการ


ดูวิดีโอ: กบขาวกบปลาโอ 507: ขาวตมกระดกหมตงฉาย วธตมขาวใหเปนเมดสวย ไมเละงาย (มกราคม 2022).