การอบ

เค้กช็อคโกแลต "นาที"


ส่วนผสมในการทำเค้กชอคโกแลต "นาที"

  1. คุกกี้ประเภทโครเก้ 200 กรัม
  2. ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์และ / หรือวอลนัท) 100 กรัม
  3. ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
  4. ครีม (มีไขมัน 30-35%) 250 มล
  5. น้ำผึ้ง (เกรดใดก็ได้) 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ดาร์กช็อกโกแลต 400 กรัม
  7. เนย 100 กรัม
  8. ผงโกโก้สำหรับแต่งกลิ่น
  • ส่วนผสมหลักครีมโกโก้และช็อคโกแลต
  • ให้บริการ 6 เสิร์ฟ
  • อาหารโลก

สินค้าคงคลัง:

ช้อนโต๊ะ, ชามลึก, เขียง, มีดคม, ชาม, ทัพพีขนาดเล็ก, เตาในครัว, รูปแบบที่ถอดออกได้, ยึดฟิล์มหรือฟอยล์, ตู้เย็น, จานเสิร์ฟ

ทำเค้กช็อคโกแลตนาที:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ก่อนอื่นให้ทำการบดคุกกี้ด้วยมือ ตัดช็อคโกแลตสีขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพักไว้ สับช็อคโกแลตอย่างประณีตหรือแบ่งเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงส่วนผสมครีม

เทครีมลงในถังเล็กใส่ไฟเล็ก ๆ จากนั้นใส่เนยและน้ำผึ้ง ผัดให้ละเอียดและตลอดเวลานำส่วนผสมที่ได้ไปต้มจนละลายสนิท

ขั้นตอนที่ 3: ผสมส่วนผสม

วางช็อคโกแลตสีเข้มบดในชาม จากนั้นเทส่วนผสมครีมร้อนลงไป คนจนช็อกโกแลตละลายหมด จากนั้นเพิ่มคุกกี้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้าช็อคโกแลตขาวและถั่วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทมวลสำเร็จรูปลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ (มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) ซึ่งก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยฟอยล์พิเศษหรือฟิล์มยึด

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟเค้กช็อคโกแลตนาที

วางแม่พิมพ์เค้กในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์ถ่ายโอนไปยังจานและโรยผงโกโก้ด้านบน หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นของหวานลงบนโต๊ะ ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - คุณต้องเก็บเค้กดังกล่าวเฉพาะในตู้เย็นมิฉะนั้นมันจะนิ่มและสูญเสียรูปร่างและรสชาติดั้งเดิม

- - พยายามซื้อถั่วในเปลือกเพราะมันเป็นที่ช่วยปกป้องเคอร์เนลจากอันตรายของออกซิเจนและแสง หากปราศจากมันถั่วจะมีสุขภาพดีน้อยลง

- - เลือกเนยที่มีไขมันผัก 25% สิ่งนี้จะช่วยรักษาสมดุลของไขมัน

- - ขนมนี้มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ปริมาณโปรตีนต่ำในจานไม่ได้มีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

- - เค้กนี้แสดงให้เห็นถึงคนที่ทุกข์ทรมานจากการขาดไขมันสัตว์วิตามินโปรตีนโปรตีนธาตุในอาหาร

- - ไม่แนะนำให้ใช้ของหวานสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานโรคตับเส้นเลือดอุดตันโรคทางเดินน้ำดีตับอ่อนและกระเพาะอาหาร


ดูวิดีโอ: เคกชอคโกแลตหนานม!! ทำตามงายๆ อรอยเขมๆ แบบปอนดวนเกด - #ทำอะไรกนด (มกราคม 2022).