อื่น

3 Provence Rosés ที่ต้องลอง


เมื่อแก้วไวน์สีชมพูอ่อนปรากฏขึ้นที่ร้านอาหารในละแวกของคุณ เป็นสัญญาณว่าฤดูร้อนอยู่ไม่ไกล ไวน์โรเซ่ผลิตขึ้นทั่วโลก แต่รูปแบบนี้ได้รับการยกระดับเป็นรูปแบบศิลปะในภูมิภาคโพรวองซ์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

ดอกกุหลาบโปรวองซ์ที่ออกแบบโดยผืนดินเมดิเตอร์เรเนียน มีความสดใหม่และน่าดึงดูดใจราวกับวันที่อบอุ่น บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมยอดขายถึงเพิ่มขึ้น 26 เปอร์เซ็นต์จากปีที่แล้ว ในการชิมไวน์ในภูมิภาคเมื่อเร็วๆ นี้ เราได้พูดคุยกันว่าโรเซ่ทั้งหมดจากโพรวองซ์เป็นไวน์ผสมกันอย่างไร โดยปกติแล้วจะเป็นองุ่นแดงที่รักความอบอุ่น เช่น cinsault, grenache, syrah และ mourvèdre เปลือกขององุ่นจะสัมผัสกับไวน์เพียงช่วงเวลาสั้นๆ โดยทิ้งสีชมพูอ่อนหรือสีพีชไว้

โรเซ่โพรวองซ์แห้งจากกระดูก และให้รสชาติที่ชวนให้หลงใหลของผลไม้สีแดงอ่อนๆ เช่น สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ผสมกับแร่ธาตุและสมุนไพรอื่นๆ เช่น ลาเวนเดอร์ เสจ และโหระพา

ไม่เพียงแค่สีชมพูและสวยเท่านั้น แต่โรเซ่โพรวองซ์ยังเป็นมิตรกับอาหารอีกด้วย เข้ากันได้ดีกับอาหารอย่างมะเขือเทศฤดูร้อนกับมอสซาเรลลาชีสและสมุนไพรสด หอย หรือแม้แต่หมูย่าง เรามีความชอบเป็นพิเศษสำหรับดอกกุหลาบเหล่านี้:

Domaine Triennes Rosé 2011 (โพรวองซ์) $14
ไวน์สีพีชอ่อนที่นำแสดงโดย cinsault และ grenache กลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่หวานและรสชาติที่สมดุลและสดใหม่

Château Thuerry "Le Château" Rosé 2011 (โกต เดอ โพรวองซ์) $20
ปริมาณ syrah ที่ดีต่อสุขภาพทำให้ดอกกุหลาบนี้ค่อนข้างเข้มเมื่อเทียบกับเพื่อนบ้านบางคน Château Thuerry เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่แสนอร่อยจนเกือบจะยั่วยวนใจให้กับ Provencal rosé และเราไม่บ่น

Château d'Esclans "Whispering Angel" Rosé 2011 (โกต เดอ โพรวองซ์) $20
ตามชื่อที่แนะนำ นี่คือดอกกุหลาบที่ละเอียดอ่อนและสง่างามที่สุด โดยมีกลิ่นหอมแบบแป้งซึ่งเต็มไปด้วยดอกไม้และแร่ธาตุ ในแก้ว องุ่นห้าชนิดที่นำโดย grenache นี้มีความมีชีวิตชีวา กลมกล่อม และอร่อยมาก

คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมจาก The Daily Sip


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเจ๋งของ Roberta’ ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะแสดงรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเจ๋งของ Roberta’ ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะระบุรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเก๋ของ Roberta’s ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะระบุรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเก๋ของ Roberta’s ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะแสดงรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเก๋ของ Roberta’s ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะระบุรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเก๋ของ Roberta’s ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะระบุรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเจ๋งของ Roberta’ ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะระบุรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเจ๋งของ Roberta’ ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะระบุรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเจ๋งของ Roberta’ ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะแสดงรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


การจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

คู่มือการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่ – ไวน์โรเซ่และอาหารที่เหมาะกับทุกโอกาส

เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันได้รับเชิญให้ไปร่วมรับประทานอาหารค่ำกับไวน์โรเซ่และอาหารค่ำที่เข้ากันกับ Chateau la Coste ในร้านอาหารสุดเก๋ของ Roberta’s ในใจกลางเมืองดับลิน Chateau la Coste เป็นผู้ผลิตไวน์ออร์แกนิกและไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองโพรวองซ์ในฝรั่งเศส Chateau la Coste ยึดมั่นในหลักการไบโอไดนามิก และในปี 2552 ไวน์ของ บริษัท ได้รับฉลากออร์แกนิกของฝรั่งเศส "AB" เพื่อเป็นการยอมรับความเคารพต่อผืนดินตลอดจนวิธีการที่ใช้ซึ่งสอดคล้องกับธรรมชาติอย่างสมบูรณ์แบบ

เราดื่มไวน์ออร์แกนิกสามชนิด – ไวน์โรเซ่ออร์แกนิก 2 อันและไวน์โรเซ่ออร์แกนิกหนึ่งแก้ว เราได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์โรเซ่และการจับคู่อาหาร และตอนนี้ฉันจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

เคล็ดลับการจับคู่อาหารไวน์โรเซ่เหล่านี้ไม่เฉพาะเจาะจงสำหรับไวน์ Chateau la Coste แต่ใช้ได้กับไวน์โรเซ่ทั้งหมด ฉันจะแสดงรายการไวน์ Chateau la Coste และไวน์โรเซ่อื่นๆ ที่ฉันชอบดื่ม และฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาจับคู่อาหารชนิดใดได้ดี


ดูวิดีโอ: Provence Rosé Wine - So Special? (พฤศจิกายน 2021).