สลัด

สลัด "มิลเลอร์"


ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัด "มิลเลอร์"

  1. เนื้อไก่ 500 กรัม
  2. มันฝรั่ง 5 ชิ้น
  3. 4 แครอท
  4. หัวหอม 2 ชิ้น
  5. ไข่ไก่ 8 ชิ้น
  6. แตงกวาดอง 3 ชิ้น
  7. ชีส (แข็ง) 200 กรัม
  8. เห็ดน้ำผึ้ง (ดอง) 1 ถ้วย
  9. มายองเนสเพื่อลิ้มรส
  10. เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ส่วนผสมหลักเห็ด
  • ให้บริการ 6 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

หม้อ, เขียง, มีดทำครัว, ขูด, ที่เปิด, ช้อน, จานเสิร์ฟ

การปรุงอาหารสลัด Melnik:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ในขณะที่คุณอาจเดาได้เตรียมสลัดเราจะเลเยอร์ แต่ก่อนอื่นคุณต้องนำไปประกอบอาหารผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด ฉันตัดสินใจต้มไก่เพราะมันจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่คุณยังสามารถต้มเนื้อวัวหรือหมู ดังนั้นเราจึงใส่เนื้อสัตว์ลงบนไฟร้อนปานกลางใส่เกลือลงไปในน้ำ ล้างมันฝรั่งและแครอทและปรุงอาหาร ไข่ต้มแข็ง ระบายน้ำจากเห็ดกระป๋องและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียด ชีส (ฉันมีรัสเซีย) และผักดองขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ทันทีที่ผักและไข่สุกพวกเขาจะต้องวางไว้เป็นเวลาหลายนาทีภายใต้เย็นน้ำไหลแล้วปอกเปลือก ถัดไปตัดไข่ (เพียง 5 ชิ้น) และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ จากไข่ที่เหลือเรานำไข่แดงออกมาและถูบนกระต่ายขูดละเอียด ทำให้ชิ้นเนื้อสำเร็จรูปเย็นและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2: ทำอาหารมิลเลอร์สลัด

เราใช้จานเสิร์ฟและแพร่กระจายเห็ดกับชั้นแรกและหัวหอมสับด้านบน โรยหน้าด้วยชั้นที่สองของชีสขูดและไขมันกับมายองเนส ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และวางผักดองทันที จากนั้นไข่ - ไขมันกับมายองเนสจากนั้นวางแครอท, เกลือ, มายองเนสและมันฝรั่ง - เกลือ - มายองเนส โรยทุกอย่างด้วยชีสและไข่แดงขูด เราส่งไปที่ตู้เย็นซักสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสลัดมิลเลอร์

ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยใบสีเขียวและให้บริการ ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถสับเต้านมรมควัน

- - ในสูตรคลาสสิกฉันใช้เห็ดเค็มไม่ใช่กระป๋อง แต่ฉันไม่พบพวกเขา

- - ในบางสูตรสลัด Melnik วางในลักษณะที่แตกต่างกันเล็กน้อย: มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, ชีส, ไข่, ไก่, แตงกวา, มันฝรั่งอีกครั้ง, แครอท, ชีสอีกครั้งและตกแต่งด้วยไข่แดงด้านบน แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนส


ดูวิดีโอ: สรางอาชพดวยคอรนสลด6หนา ถวย3ขนาด ทำงายขายด ลงทนครงแรกกบาท? ตนทนวตถดบแตละหนา? (พฤศจิกายน 2021).