อาหารว่าง

ส่วนทอดไข่กับมะเขือเทศในเตาอบ


ส่วนผสมเตาอบสำหรับทำอาหารไข่ไก่กับมะเขือเทศในเตาอบ

  1. ไข่ไก่ 8 ชิ้น
  2. มะเขือเทศ 2 ชิ้น
  3. ฮาร์ดชีส 80 กรัม
  4. เกลือเพื่อลิ้มรส
  5. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  6. พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส
  7. ใบโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส
  8. เนย 2 ช้อนชา ช้อน
  • ส่วนประกอบหลักมะเขือเทศไข่ชีส
  • ส่วนที่ 4-8

สินค้าคงคลัง:

มีด, เขียง, ช้อนชา, กระต่ายขูด, เตา, เตาอบ, แผ่นอบ, หม้ออบ (เซรามิก)

ทำไข่กับมะเขือเทศในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ฉันหวังว่าคำเตือนว่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่สะสมอยู่บนเปลือกไข่จะซ้ำซ้อนและคุณจะล้างไข่ด้วยสบู่และน้ำโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

มะเขือเทศจะดีกว่าที่จะเลือกขนาดใหญ่และมีเนื้อ - ผู้ที่จะให้น้ำผลไม้มากขึ้นเมื่ออบ เรายังล้างพวกมันด้วยน้ำไหลธรรมดาแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากมะเขือเทศมีขนาดกลางให้หั่นเป็นไตรมาส

ชีสจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์แข็งเพราะง่ายกว่าและง่ายกว่าที่จะเสียดสี หากชีสแข็งให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งสองสามนาทีแล้วลองอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2: ทำไข่กวนกับมะเขือเทศในเตาอบ

เราเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่อง สูงถึง 200 องศา.

ในช่วงเวลานี้เราจะมีเวลาเติมหม้อที่เตรียมส่วนผสม ก่อนอื่นคุณต้องทาจาระบีหม้อด้วยเนย จะสะดวกกว่าเมื่อทำน้ำมันละลายเล็กน้อย คุณสามารถใช้แผ่นฟิล์มเป็นฟองน้ำ ในหม้อใส่จารบีเราเริ่มวางเลเยอร์ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในเลเยอร์วางมะเขือเทศหนึ่งในสี่ด้านล่าง แบบฟอร์มนี้จะกรอกครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราก็แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองออกเป็นหม้อใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดและใบโหระพาแห้ง ขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อคุณสามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมในพวกเขา เราใส่หม้อที่เต็มไปด้วยแผ่นอบและวางไว้ในเตาอุ่น อบไข่คนให้เข้ากัน 15-20 นาที. ตรวจสอบความพร้อมของอาหารโดยดูว่าโปรตีนถูกยึดหรือไม่

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟไข่กับมะเขือเทศ


เราได้ไข่กวนกับมะเขือเทศในหม้อจากเตาอบและเสิร์ฟ จานนี้อร่อยเหมาะสำหรับอาหารเช้าและไม่ธรรมดา แต่ดั้งเดิมและยังคงไม่ซับซ้อนและเร็วมาก ควรรับประทานไข่ทอดโดยตรงจากหม้อ แต่ระวังอย่าเผาเอง! ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - คุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับก่อนหรือหลังการอบ

- - เครื่องเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยผู้อื่นผู้ที่คุณชอบที่สุดหรือลบออกไปโดยสิ้นเชิง

- - เมื่อเพิ่มเกลือและเครื่องเทศพยายามอย่าทำลายความสมบูรณ์ของไข่และในขณะเดียวกันให้เติมเกลืออย่างสม่ำเสมอ ใช้เกลือละเอียด ใช้เครื่องปั่นเกลือและเครื่องปั่นพริกไทยแทนเครื่องเทศโรยด้วยมือของคุณ

- - เพิ่มพริกหวานบัลแกเรียเล็กน้อยลงในหม้อและเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น หากคุณต้องการปรุงอาหารที่น่าพอใจยิ่งขึ้นให้เพิ่มชิ้นไส้กรอกชิ้นแฮมหรือเบคอน

- - มะเขือเทศเชอรี่เหมาะสำหรับไข่กวน พวกเขาจะต้องถูกตัดเพียงครึ่งเดียว

ดูวิดีโอ: ไขอบมะเขอเทศ Baked Tomato with Egg l FoodTravel (กันยายน 2020).