ซอสปรุงรส

ซอสสปาเก็ตตี้


ส่วนผสมซอสสปาเก็ตตี้

  1. มะเขือเทศ 4 ชิ้น
  2. เนื้อดิน 200 กรัม
  3. หัวหอม 1 ชิ้น
  4. ฮาร์ดชีส 100 กรัม
  5. เพรา 1 พวง
  6. น้ำมันมะกอก (หรือผัก) 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  7. เกลือเพื่อลิ้มรส
  8. พริกแดงเพื่อลิ้มรส
  • ส่วนประกอบหลักมะเขือเทศ
  • ให้บริการ 4 เสิร์ฟ
  • อาหารโลกอาหารอิตาเลียน

สินค้าคงคลัง:

กระต่ายขูด, กระทะ (หรือเคี่ยว), มีด, มีด, เขียง, เรือซอส

ทำซอสสปาเก็ตตี้:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและล้าง ถัดไปตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราล้างมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำหลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ช้อน สักสองสามวินาทีจุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือด หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนฟิล์มสามารถลบออกได้ง่ายจากมะเขือเทศ ตัดก้านจากมะเขือเทศและตัดเป็นก้อนประมาณหนึ่งเซนติเมตรต่อเซนติเมตร ล้างใบโหระพาให้ละเอียดแล้วสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงซอส

เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหรือกระทะและตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เปิดเตาแล้วเพิ่มหัวหอมสับและกวนเป็นครั้งคราวทอด เป็นสีทองอ่อน. เพิ่มเนื้อสัตว์ที่ละลายแล้วละลายและทำการทอดส่วนผสมต่อไป ตลอด 4-5 นาที เพิ่มมะเขือเทศสับและใบโหระพาสับ ครอบคลุมจานและเคี่ยวของเรา ผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที อย่าลืมที่จะกวนซอสเป็นระยะและดูว่ามันจะไม่ไหม้ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มเล็กน้อย สำหรับ 5 นาที จนกว่าซอสจะปิดให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟซอสสปาเก็ตตี้

เสิร์ฟซอสในหลายวิธี เป็นครั้งแรก - ใส่ลงในสไลด์บนสปาเก็ตตี้ที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน ที่สอง - นี่คือการใส่จำนวนที่จำเป็นในกระทะและพร้อมกับชีสขูดเสิร์ฟโดยตรงกับสปาเก็ตตี้ เงื่อนไขที่สำคัญเท่านั้น: ซอสควรอุ่นอย่างน้อย ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - คุณสามารถตกแต่งเรือน้ำเกรวี่ด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

- - เนื้อดินสามารถปรุงที่บ้านได้ สำหรับสิ่งนี้จะต้องล้างและสับเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นจนเนียน หากต้องการกระเทียมสองสามกลีบสามารถเติมลงในการบรรจุได้ ในกรณีนี้เขาจะได้รสชาติที่น่าสนใจมาก

- - หากคุณต้องการให้ซอสพาสต้ามีความสม่ำเสมอมากขึ้นให้บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น ดังนั้นมวลซีดขาว

ดูวิดีโอ: วธทำซอสสปาเกตตแบบงายๆ How to make sauce spaghetti (กันยายน 2020).