ส่วนผสมไข่เจียวเอเชีย

  1. ไข่ 10 ชิ้น
  2. เห็ด 150 กรัม (เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการทำ: แชมเปญ, เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดป่า)
  3. ข้าว 2 ถ้วย (เป็นกับข้าว)
  4. ซอสถั่วเหลือง 1-2 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกขี้หนู 1 ฝัก (สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีฝักที่คมชัดสีแดงไม่มีเมล็ด
  6. เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. หัวหอม 1 พวง (คุณต้องมีหัวหอมสีเขียว)
  8. เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
  9. น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
  • ส่วนผสมหลัก: ไข่, เห็ด, ข้าว
  • เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

กระทะ, มีด, เขียง, ชามสำหรับผสมส่วนผสม

การปรุงอาหารไข่เจียวเอเชีย:

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงไข่เจียว

ในชามแบ่งไข่และเขย่าจนเรียบ ล้างพริกร้อนและแยกจากเมล็ดแล้วสับละเอียดและเพิ่มไข่ สับเห็ดที่เตรียมไว้และขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วส่งไปยังชาม เนยถั่วเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน


ขั้นตอนที่ 2: ทอดไข่เจียว

เทมวลที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะอุ่นสองแผ่น ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง (30 นาที) บนไฟร้อนปานกลางจนไข่เจียวข้น โรยด้วยสมุนไพร ใช้ไม้พายหรือวิธีอื่นที่ไม่ได้ตั้งใจให้พับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่ง ทอดลงบนเปลือกสีทองแสนอร่อยทั้งสองด้าน ภายในจานควรอยู่ในสภาพของเหลว

ขั้นตอนที่ 3: ให้บริการ

อาหารเอเชียพร้อมแล้ว เทไข่เจียวกับซอสถั่วเหลืองและประดับด้วยสมุนไพร ข้าวต้มหรือสลัดผักสดๆเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- คุณสามารถใช้กระทะเดียว แต่ทำได้สองขั้นตอนหรือลดปริมาณส่วนผสมลง 2 เท่า

- คุณยังสามารถเพิ่มชีสมะเขือเทศกระเทียมหรือบร็อคโคลี่

- จานจะเปลี่ยนเป็นแคลอรีต่ำและมีประโยชน์หากคุณใช้ยอดพืชเล็ก


ดูวิดีโอ: I Went To Japan To Make The Most Difficult Omelet (มกราคม 2022).