ส่วนผสมสำหรับลาเต้

  1. นม (อย่างน้อย 3% ไขมัน) 150 มล.
  2. กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ถ้วย
  • ส่วนผสมหลัก: นมกาแฟ
  • ให้บริการ 1 รายการ
  • อาหารโลกอาหารอิตาเลียน

สินค้าคงคลัง:

แก้วไอริช (หรือแก้วใสสูง), มิกเซอร์, เครื่องชงกาแฟ, ช้อน, ไมโครเวฟ (หรือเตาแก๊ส), ฟาง

การปรุงอาหารลาเต้:

ขั้นตอนที่ 1: ตีนมลาเต้

ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นนม แต่อย่าต้ม! ซึ่งสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟหรือไฟไหม้ ถัดไปตีนมอุ่นด้วยเครื่องผสมในโฟมหนามาก ตีจนสองในสามของมวลโฟมทั้งหมด โฟมนั้นควรหนาและยืดหยุ่นได้ดี หากคุณไม่มีเครื่องผสมอาหารคุณสามารถตีนมในภาชนะปิดหรือเครื่องปั่นที่มีการเคลื่อนไหวของมือที่แข็งแรง แต่ในกรณีนี้ขั้นตอนนี้จะต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น ในขณะเดียวกันเราชงกาแฟเอสเพรสโซ่อะโรมาในเครื่องชงกาแฟ

ขั้นตอนที่ 2: เทเครื่องดื่มเป็นชั้น ๆ

ที่ด้านล่างของแก้วไอริชหรือเพียงแค่แก้วโปร่งใสสูงที่เราเท หนึ่งในสาม ภาชนะบรรจุนมอุ่น จากกาแฟด้านบนจะเทอย่างระมัดระวังบนผนังหรือบนช้อน การกระทำนี้จะต้องทำช้ามากเพื่อให้เครื่องดื่มเป็นชั้นและกาแฟกับนมไม่ได้ผสมกับการเคลื่อนไหวอย่างฉับพลัน บนกาแฟด้วยช้อนให้กระจายโฟมนมไปยังส่วนบนสุดของแก้ว

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟลาเต้ ...

เครื่องดื่มจะต้องเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นและทันทีหลังจากการเตรียม ใส่ฟางที่ไม่บางลงในแก้วหรือใส่ช้อนชาและเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มกาแฟที่อร่อยที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งลาเต้กับซินนามอนนอกจากนี้ยังจะช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มและให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้โรยมันอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของโฟมนม ขอให้มีความสุข!

เคล็ดลับสูตร:

- - เพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟลาเต้มักจะใช้แบบฟอร์มต่อไปนี้ ผ้าเช็ดปากวางอยู่บนจานรองซึ่งวางแก้วพร้อมเครื่องดื่มไว้อย่างสะดวกสบาย ในกรณีนี้มันสะดวกมากในการเคลื่อนย้ายนอกจากนั้นดูสวยงามมาก สำหรับการตกแต่งบนจานรองคุณสามารถวางเมล็ดกาแฟได้หลายชั้น

- - หากคุณไม่มีเครื่องชงกาแฟคุณสามารถชงกาแฟได้ทุกวิธีที่สะดวกหรือคุ้นเคยสำหรับคุณเช่นในแบบที่ล้าสมัยให้ชงใน Turk

- - บางครั้งก็มีการเตรียมลาเต้ด้วยกาแฟหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ เช่นเดียวกับน้ำผึ้งซึ่งวางอยู่ในชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของแก้ว