เรื่องของนก

ไก่ทอดกับชีสด้านใน


ส่วนผสมในการทำไก่ทอดกับชีส

  1. เนื้อไก่ 700 กรัม
  2. ไข่ 1 ชิ้น
  3. ฮาร์ดชีส 150 กรัม
  4. หัวหอม 1 ชิ้น
  5. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส
  7. เนย 50 กรัม
  8. เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืชสำหรับทอด 4 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมหลัก: ไก่ชีส
  • เสิร์ฟ 3 เสิร์ฟ
  • อาหารโลก

สินค้าคงคลัง:

เครื่องบดเนื้อ, ชาม, ขูด, มีด, เขียง, ช้อน, กระทะ, เตา

เนื้อไก่ปรุงอาหารด้วยชีสภายใน:

ขั้นตอนที่ 1: ทำเนื้อสับ

นำเนื้อไก่ที่สดใหม่และสะอาดดีมาล้างใต้น้ำและหัวหอมปอกเปลือกล่วงหน้าจากแกลบผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือพริกไทยดำแล้วตีไข่ดิบให้เข้ากับรสชาติของคุณ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน การบรรจุพร้อมสามารถถูกทุบตีเพื่อให้ได้โครงสร้างที่ราบรื่นยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: ถูชีส

ถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือเนยแข็งปานกลาง ใส่เนยที่นิ่มไว้ล่วงหน้าและผสมให้เข้ากัน คุณจะได้รับไส้ซึ่งคุณต้องใส่ในตู้เย็นในขณะที่

ขั้นตอนที่ 3: ฟอร์ม cutlets

เอาเนื้อสับละเอียดประมาณหนึ่งชิ้นใส่ไข่ไก่แล้วปั้นเป็นเค้กบาง ๆ ม้วนไส้กรอกขนาดเล็กจากก้อนชีสเพื่อทำไส้และวางไว้ตรงกลางของเค้กไก่ จากนั้นนำเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วทำเค้กออกมา ปิดฝาไส้ชีสด้วยเค้กนี้แล้วใช้นิ้วมือขยี้เบา ๆ ให้ cutlet กลม, รีหรือรูปร่างอื่น ๆ วางไว้ใน breadcrumbs และหมุนได้ดีในทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟไก่ทอดกับชีสภายใน

รูปแบบไก่ทอดเลื่อนไปที่กระทะอุ่นก่อนจาระบีจากภายในด้วยน้ำมันพืช ทอดพวกเขาทั้งสองด้านนำไปสู่เปลือกสีทอง เมื่อทอดทุกไส้แล้วนำกลับไปที่หม้อหรือหม้อขนาดใหญ่เทน้ำสะอาดเล็กน้อยปิดฝา ดังนั้นเคี่ยวลูกชิ้นไก่ด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที ไก่ทอดกรอบที่มี Peerless และชีสอยู่ภายในคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว! จานดังกล่าวสามารถให้บริการเป็นอาหารกลางวันปกติเป็นหลักสูตรที่สองให้กับข้าวใด ๆ อาหารค่ำหรือตารางเทศกาลสำหรับโอกาสใด ๆ ! ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - อย่าปรุงอาหารทอดเป็นจำนวนมากเพราะทุกคนอาจไม่ชอบรสชาติของชีสทอดแช่เย็น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงในปริมาณที่เหมาะสมและกินพวกเขายังคงร้อนในวันเดียวกัน

- - หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบมันฝรั่งบดหรือครีมลงในไส้ซึ่งจะทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์มีความพิเศษ

- - ไก่ทอดกับชีสข้างในสามารถอบในเตาอบได้ ในเวลาพวกเขาจะถูกอบประมาณ 20-30 นาที

ดูวิดีโอ: กรอบสนน! กนไกทอดในบอชส 10 ชน กวกชสเยมๆ หอมละมนในปาก. ดมขาว (กันยายน 2020).