ขนมหวาน

เนยถั่ว


ส่วนผสมเนยถั่วลิสง

  1. ถั่วลิสงที่ไม่เค็ม (ไม่ทอด) 250 กรัม
  2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1 หยิก
  4. น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาลทราย) 2 ช้อนชา
  • ส่วนผสมหลัก
  • ให้บริการ 10 เสิร์ฟ
  • อาหารโลก

สินค้าคงคลัง:

ช้อนส้อม, ไมโครเวฟ (ถาดอบหรือกระทะ), เครื่องปั่น, กระป๋องสุทธิ (300 กรัม)

เนยถั่วทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ตากถั่วให้แห้ง

ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ถั่วลิสงแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ไว้ในภาชนะไมโครเวฟใส่ไว้ตั้งค่าความเร็วสูงสุดและถั่วลิสงอบ ภายใน 10 นาที. ในเวลาเดียวกันผสมให้เข้ากัน 2 ครั้งเพื่อให้ได้คั่วทั่วทุกด้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วลิสงไม่ไหม้มิฉะนั้นรสชาติของน้ำมันจะขม

ขั้นตอนที่ 2: บดถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้ว

หลังจากการอบแห้งเปลือกถั่วลิสงจะเปราะบางมาก รอจนกระทั่งเย็นลงก่อนแล้วจึงลอกออกจากเปลือก ปอกเปลือกถั่วลิสงในเครื่องปั่นและสับ ใน crumbs ขนาดเล็ก. เศษถั่วลิสงที่เตรียมจากภายนอกควรมีลักษณะคล้ายทรายเปียก

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มเนยและน้ำผึ้ง

หลังจากนั้นให้ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปในถั่วเกลือป่น ต้องเติมน้ำมันสำหรับวาง ตอนนี้บดมันอีกครั้ง ประมาณ 2-3 นาที. ในขั้นต้นก้อนจะเริ่มก่อตัวในมวลนำไปสู่ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันและค่อนข้างราบรื่น ตอนนี้เพิ่มน้ำผึ้งกับมวลถั่วลิสง หากคุณเป็นแฟนของรสหวานหวานแล้วคุณสามารถเพิ่มปริมาณของน้ำผึ้ง ตีให้ดีอีกครั้งจนกว่าน้ำมันจะพร้อม

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟเนยถั่ว

จากนั้นถ่ายโอนความงามนี้ไปยังขวดที่สะอาดและใส่ ในตู้เย็นถ้าคุณจะไม่กินน้ำมันทันที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งขนมปังสดใหม่หรือใช้ในการอบ ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - ถั่วลิสงสามารถนำมาอบแห้งได้ไม่เพียง แต่ในไมโครเวฟเท่านั้นคุณยังสามารถนำไปใส่ในกระทะที่แห้งสะอาดวางไว้ในไฟร้อนปานกลาง สิ่งเดียวกันสามารถทำได้ในเตาอบวางถั่วบนแผ่นอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศา

- - ในตู้เย็นสามารถเก็บเนยถั่วโฮมเมดได้นานถึง 3 เดือน

- - หากคุณต้องการให้เนยถั่วกรอบออกเป็นกรอบเล็กน้อยจากนั้นคุณต้องลดเวลาในการบดถั่วลิสงในเครื่องปั่นและเพิ่มหนึ่งในสามของถั่วลิสงทั้งหมดในนาทีสุดท้ายนั่นคือในขั้นตอนสุดท้ายกับน้ำผึ้ง


ดูวิดีโอ: ลองกนเนยถวกบทกอยาง by skippy (มกราคม 2022).