สลัด

สลัด "ความประหลาดใจ"


ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัด "เซอร์ไพร์ส"

  1. กะหล่ำปลี 500 กรัมหรือ 4 ถ้วยสับ
  2. แครอท 3-4 ชิ้นหรือ 2 ถ้วยขูด
  3. สับปะรด 1 กระป๋อง
  4. มายองเนส 70 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
  5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
  6. เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
  7. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • ส่วนผสมหลัก: กะหล่ำปลีแครอท
  • ให้บริการ 4 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

มีด, เขียง, จาน, ช้อนโต๊ะ, ขูด, ชามสลัด

สลัดทำอาหารประหลาดใจ:

ขั้นตอนที่ 1: สับกะหล่ำปลี

ในตอนแรกให้นำใบที่เสียหายและหยาบออกจากกะหล่ำปลี และหลังจากนั้นเราก็ล้างผักด้วยน้ำไหล จากนั้นใช้มีดพวกเราตัดหัวกะหล่ำปลีไปมาสะดวกจากด้านที่ตออยู่และหลังจากนั้นก็ตัดกะหล่ำปลีออกครึ่งหนึ่งอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสับกะหล่ำปลีด้วยฟางเฉลี่ยความกว้างไม่เกิน 4 มิลลิเมตรและความยาวไม่เกิน 6 เซนติเมตร ผักหั่นฝอยจะถูกวางไว้ในจานลึกและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นคลุกเคล้าเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออก

ขั้นตอนที่ 2: สับแครอท

จากนั้นไปที่แครอทล้างใต้น้ำจากทรายฝุ่นและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ จากนั้นใช้มีดพิเศษสำหรับปอกเปลือกผักหรือใช้มีดธรรมดาปอกเปลือกแครอทแล้วล้างอีกครั้งภายใต้น้ำ หลังจากการอบแห้งด้วยผ้าขนหนูครัวกระดาษขูดที่มีรูขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนเขียงและถูเป็นชิป หากคุณไม่มีกระต่ายขูดแครอทก็สามารถสับได้ด้วยมีดธรรมดาบนเขียงที่มีฟางขนาดกลาง แครอทที่เตรียมจะถูกวางไว้ในจานที่มีกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมสับปะรด

เปิดสับปะรดกระป๋องหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง หลังจากนั้นให้เทน้ำผลไม้อย่างระมัดระวังคุณสามารถบันทึกไว้สำหรับทำอาหารจานอื่นหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ และใส่วงกลมที่มีกลิ่นหอมไว้บนเขียง ด้วยมีดตัดชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดสูงสุด 1.5 เซนติเมตร และหลังจากนั้นก็นำไปใส่ในจานผัก

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงรสสลัด

จากนั้นผสมสลัดกับช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำตาลพริกไทยดำเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้ง จากนั้นโอนสลัดอย่างระมัดระวังลงในจานลึกหรือชามสลัดที่สวยงามและนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดแปลกใจ

ก่อนเสิร์ฟเรานำสลัดออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้อง และคุณสามารถให้บริการบนโต๊ะวันหยุดหรือเพียงแค่อาหารเช้าให้กับคนที่คุณรัก สลัดเซอร์ไพร์สรีเฟรชอย่างสมบูรณ์แบบในวันฤดูร้อนและเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้คั้นสดใหม่ ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - สลัดนี้สามารถเสริมด้วยแอปเปิ้ลชีสขูดไข่ต้ม

- - น้ำสลัดสามารถเตรียมได้จากครีมและมายองเนสจากนั้นรสชาติของอาหารจะนุ่มนวลขึ้น

- - กะหล่ำปลีสีขาวธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยปักกิ่ง

- - แครอทและกะหล่ำปลีสามารถสับได้โดยใช้เครื่องหั่นพิเศษ