ปลา

เนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปัง


ส่วนผสมสำหรับเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปัง

  1. เนื้อปลา - 700 กรัม เพื่อลิ้มรส
  2. Flour-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรส
  3. Eggs - 1 ชิ้น; เพื่อลิ้มรส
  4. เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม เพื่อลิ้มรส
  5. อัลมอนด์ - 50 กรัม เพื่อลิ้มรส
  6. พาร์เมซานชีส - 50 กรัม เพื่อลิ้มรส
  7. เกลือพริกไทย เพื่อลิ้มรส
  8. ซอสทาร์ทาร์สำหรับการให้บริการ เพื่อลิ้มรส
  • ส่วนผสมหลัก: Cod, Nuts
  • ให้บริการ 4 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

มีด;, กระต่ายขูด,, กระทะ, จาน

ทำอาหารเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปัง:

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดปลา

เรานำปลาออกไปและล้างมันถ้าจำเป็น จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมการผสมพันธุ์และทอด

สำหรับการหายใจเราต้องบดถั่ว เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บาดเจ็บด้วยมีด จากนั้นขูดพาเมซานชีส เรามีความแข็งแกร่งดังนั้นจึงไม่มีความคิดใด ๆ ถูมันลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กที่สุด จากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ชีสถั่วและแคร็กเกอร์ จากนั้นเทแป้งลงในชามแยกแล้วห่อปลาแต่ละชิ้น จากนั้นในอีกจานตีไข่และวางปลาในส่วนผสมนี้ แต่ขั้นตอนสุดท้ายเป็นเพียงแคร็กเกอร์กับถั่วและชีส เรารักทุกชิ้นทุกด้าน จากนั้นเราก็นำกระทะและเทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่ปลาลงไปแล้วทอดให้ร้อนปานกลาง ในแต่ละด้านเราทอดปลาเป็นเวลา 5-8 นาที

ขั้นตอนที่ 3: เราให้บริการกับตาราง

คุณสามารถนำเสนอจานสำเร็จรูปด้วยข้าวและราดซอสลงในจานโรงแรม ตัวปลาเองนั้นอร่อยมากและซอสจะทำให้มันมีความสุขมากยิ่งขึ้น ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าคุณสามารถใช้ปลาสด เพื่อล้างเกล็ดและในสไตล์เดียวกันให้ทอด ฉันได้รับไฟล์ปลาคอดและฉันขอแนะนำให้คุณระวังตัวเองหากนี่ไม่ใช่กรณี

- - ดูว่าชั้นหายใจนั้นมีความหนาแน่นเพียงพอซึ่งในกรณีนี้ปลาจะเร็วกว่ามาก

- - เพื่อให้มีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะไม่ตัดมือสับถั่วให้ใช้เครื่องบดกาแฟ มันสะดวกและรวดเร็วมากในขณะที่มันจะดีกว่าคุณมาก


ดูวิดีโอ: ฟชฟงเกอร เนอปลาชบเกลดขนมปงทอด สอนทำอาหารวาง ของกนเลน ทำอาหารงายๆ. ครวพศพไล (มกราคม 2022).