เครื่องเคียง

ข้าวบาร์เลย์กับผัก


ส่วนผสมในการทำข้าวบาร์เลย์มุกกับผัก

  1. ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย
  2. หัวหอม 1 ชิ้น
  3. 1 แครอท
  4. แตงกวา 2 ชิ้น
  5. พริกหวาน (หวาน) 2 ชิ้น
  6. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอม 1 พวง
  7. น้ำมันพืช (มะกอก, ผัก) 2 ตาราง ช้อน
  8. เกลือเพื่อลิ้มรส
  9. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  10. ใบโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส
  11. ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
  12. งาสำหรับตกแต่ง
  13. น้ำ 2-3 ถ้วย
  • ส่วนผสมหลักพริกไทยข้าวบาร์เลย์เพิร์ล
  • เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

เครื่องถ้วยชามเตากระทะกระทะเขียง

ข้าวบาร์เลย์ปรุงอาหารด้วยผัก:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปลายข้าว

เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารของซีเรียลอย่างมีนัยสำคัญมีความจำเป็นต้องแช่มันเป็นเวลาหลายชั่วโมงและในเวลากลางคืน แต่ก่อนหน้านั้นเราจะล้างมันอย่างถูกต้องหลาย ๆ ครั้งแล้วลงในจานลึกเติมด้วยน้ำร้อน

ขั้นตอนที่ 2: ต้มปลายข้าว

น้ำที่ใช้ในการแช่ข้าวบาร์เลย์จะต้องถูกระบายออกไปและล้างซีเรียลอีกครั้ง เราโอนข้าวบาร์เลย์ไปที่กระทะและเติมน้ำ 1 ลิตรต่อธัญพืช 200 กรัม. คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเดือดโดยเร็วที่สุดและปรุงอาหารจนนุ่มด้วยความร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงผัก

สำหรับผัก - คุณสามารถทำได้ทุกอย่างที่คุณชอบที่สุด พวกเขาสามารถต้มคุณสามารถทำให้สุกเกินไปคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับคู่หรืออบ คุณสามารถเลือกได้เองหรือเลือกข้อเสนอ ดังนั้นสำหรับการเริ่มคุณต้องล้างและสับผักทั้งหมดดังนี้สับหัวหอมสับแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนพริกหยวกเป็นก้อนหั่นแตงกวาสับผัก เรากระจายหัวหอมใหญ่แครอทในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะกอกทอดจนสุกคนให้เข้ากันตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ เพิ่มไปยังพวกเขาพริกหยวกและแตงกวาด้วยสมุนไพรผัด แต่อย่าทอดและ แค่อุ่นเครื่อง. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 4: การปรุงข้าวบาร์เลย์ด้วยผัก

มันยังคงเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับผักส่วนผสมหลัก - ข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งถูกนำไปปรุง ระบายน้ำและโอนโจ๊กไปยังผักผสมและคลุม ปล่อยให้เหงื่อกับผักผ่านความร้อนต่ำและดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ สำหรับทุกสิ่งเกี่ยวกับทุกสิ่งเราให้เวลา 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้พร้อมกับผัก

เราแพร่กระจายโจ๊กต้มร้อนๆบนจานแบ่งส่วนคุณสามารถเพิ่มงาเล็กน้อยและต้นอ่อนของผักใบเขียว เพื่อให้เด็ก ๆ สนใจในจานนี้คุณสามารถจัดวางโจ๊กให้เป็นรูปร่างของสัตว์ได้ทุกครัวเรือนของคุณควรลองจานสุขภาพที่ดีนี้แน่นอน ข้าวบาร์เลย์พร้อมกับผักสามารถกลายเป็นอาหารจานอิสระบนโต๊ะของคุณหรือทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือสัตว์ปีก ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถทอดด้วยเห็ดและหัวหอมแล้วผสมกับข้าวบาร์เลย์ โจ๊กนี้เป็นสิ่งที่ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ

- - หนึ่งในส่วนผสมอาจเป็นมะกอกหรือมะกอกซึ่งสะดวกมากในการตกแต่งข้าวบาร์เลย์มุก

- - แทนที่จะใช้น้ำมันพืชคุณสามารถใช้เนยหรือมาการีน

- - ผู้ที่ติดตามอาหารควรเลือกโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับผักสดหรือผักนึ่ง ผักเหล่านี้มีวิตามินมากขึ้นและแคลอรี่น้อยลง


ดูวิดีโอ: EP19 วธหงขาวบารเลย (มกราคม 2022).