อื่น

ซุปดอกกะหล่ำกับเกี๊ยวแป้ง


ต้มกระดูกในน้ำเกลือ เมื่อสุกแล้ว กรองน้ำซุปที่ได้และปล่อยให้กระดูกเย็นลง เย็นมากเอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วใส่ในชาม

ปอกสควอชขูดแล้วใส่ในน้ำเย็น หั่นผักเป็นลูกเต๋าในหม้อ แล้วใส่น้ำซุปที่ได้ลงบนกระดูกที่ต้มแล้ว ใส่กะหล่ำดอกที่ยังไม่ห่อในช่อและปรุงอาหารจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ใส่เนื้อบนกระดูก

จากนั้นทำเกี๊ยวจากไข่และแป้งที่หักด้วยช้อนในซุปแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที

ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับลงในซุป


ซุปดอกกะหล่ำกับครีมและผักชีลาว

ฉันทำกะหล่ำดอกอบบ่อย ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวและชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่มีเวลาเตรียมสูตรซูเฟล่กะหล่ำดอกยอดนิยมที่นี่ ใส่กะหล่ำดอก เกลือ พริกไทย และน้ำหนึ่งถ้วย แล้วปล่อยให้เดือด คุณยังสามารถใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าข้างๆ ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดอก 450 กรัม 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 หัวหอมเล็ก 10 กรัมเนย 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 250 มล. นม 400 มล. ซุปผัก 400 มล. หรือน้ำ 400 มล. บวกคนอร์คิวบ์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาบาโนหรือโชริโซผักชีสด

ซุปกะหล่ำดอกด้วยครีมเปรี้ยวอาหารอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กสูตร

ซุปกะหล่ำดอก

สูตรซุปกะหล่ำดอกไม่มีเนื้อสัตว์ Laura Laurențiu

สูตรซุปกะหล่ำดอกไม่มีเนื้อสัตว์ Laura Laurențiu

ซุปกะหล่ำดอกกับสูตร Meatless เนื้อสัตว์กับ Dana Valery

ซุปกะหล่ำดอกไม่มีเนื้อสัตว์มาปรุงกับ Amalia

แกะช่อกะหล่ำดอกแล้วหั่นแครอทเป็นชิ้นหนา

ซุปกะหล่ำดอกกับครีมและผักชีฝรั่ง. ส่วนผสม หัวกะหล่ำดอก 4 ฟอง ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว เกลือกระเทียม 3 กลีบ พริกหยวก วิธีทำดอกกะหล่ำ หั่นเป็นช่อเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในกระทะด้วยน้ำและเกลือประมาณ 10 นาทีให้นิ่ม . ซุปกะหล่ำดอกเปรี้ยวเล็กน้อยกับมะนาวเสริมด้วยไข่และครีมเปรี้ยวและขึ้นอยู่กับน้ำผัก ซุปครีมดอกกะหล่ำกับครีมและผักชีฝรั่ง ซุปผัก 500 มล.

เตรียมซุปกะหล่ำดอก นานมาแล้วในทุกมื้อ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ ฉันใส่ผักลงไปหนึ่งช้อน ฉันเลิกนิสัยนี้และฉันก็ทำได้ดี โรยพาเมซานชีสขูดที่เหลือด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเทน้ำมันประมาณ 4 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วคลุกเคล้าให้ผักปิด

วางกะหล่ำดอกลงในกระทะแล้ววางชีสชิ้นบนช่อ ใส่ครีมที่ผสมกับเกลือและพริกไทยไข่แดง หักช่อกะหล่ำดอกและ. โรยผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วใส่ผักชีฝรั่งสีเขียวสับ

จนกว่าจะมีการทำเปลือกโลกด้านบน เพิ่มพริกปาปริก้าและดับด้วยน้ำเย็นหนึ่งถ้วยแล้วใส่ลงในซุป เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่ไข่ คนตลอดเวลา ปล่อยให้เดือดอีก 5 ถึง 5 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

ซุปครีมดอกกะหล่ำ. ตีไข่ให้เข้ากันด้วยเกลือและครีมเล็กน้อย กะหล่ำดอกหัก 1 ช่อ. กะหล่ำดอก หัวหอม มันฝรั่ง ครีม ซุปผัก ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย.

เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส แล้วใส่กะหล่ำดอกในเตาอบประมาณ 35 นาที ซุปและน้ำซุปผักสำหรับ 4 เสิร์ฟ น่าเสียดายที่ไม่ได้รวมไว้ในเมนูของคุณ เมื่อกะหล่ำดอกเดือดแล้ว ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น แล้วเทลงบนกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกเป็นผักที่มีแป้งที่สามารถปรุงได้หลายวิธี 3 มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในขณะเดียวกันในชาม ฉันผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ กระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทย และฉันผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน 2 หัวหอมสับละเอียด

ซุปกะหล่ำดอกไม่มีสูตรการทำเนื้อสัตว์พร้อมรูปภาพ ฉันเตรียมทาร์ตคีชรสเค็มด้วยสูตรแป้งนุ่มๆ กับกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่ด้วย ถ้าคุณชอบกะหล่ำดอก คุณไม่ควรพลาดสูตรนี้สำหรับซุปกะหล่ำดอกที่ไม่มีเนื้อสัตว์และราดด้วยครีมเปรี้ยวและไข่แดงสด วิธีทำซุปกะหล่ำดอกกับผักและครีมเปรี้ยว


อาหารกะหล่ำดอกกับมะเขือเทศ

กะหล่ำดอก 500 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1/2 ชิ้น
พริกแดง 1/2 ชิ้น
4 ชิ้นสีแดงไม่มีเปลือกและเมล็ด
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 700 มล
เกลือ, พริกไทย, โหระพาเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารกะหล่ำดอกกับมะเขือเทศ

กะหล่ำดอกจะถูกเก็บไว้ในน้ำเค็มเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เราหั่นผักเป็นชิ้น ๆ กะหล่ำดอกต้มแยกกัน

ตั้งน้ำมันในกระทะและเพิ่ม: หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, แครอทและพริกไทย

อุ่นประมาณ 3-4 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศสับละเอียด

ผัดและทิ้งไว้บนกองไฟประมาณ 5 นาที

เติมน้ำร้อนและปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักเกือบสุกแล้ว ให้ใส่กะหล่ำดอก เกลือและพริกไทยตามชอบ

ปล่อยให้เดือดในซอสประมาณ 10 นาที

ใส่แป้งที่ละลายในน้ำเย็น คนให้เข้ากัน ทิ้งไฟไว้สูงสุด 1 นาที


ซุปกะหล่ำดอกกับเกี๊ยวแป้ง - สูตร

ที่นี่น้ำซุปอร่อยมาก

ถั่วลันเตาแช่แข็งหรือกระป๋อง 500 กรัม
1 หัวหอม
3 แครอท
รากผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น
คื่นฉ่าย 1 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 200 มล
แป้ง


สับหัวหอม แครอท รากผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายอย่างประณีต แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นปิดด้วยน้ำและนำไปต้ม

หลังจากที่ผักเกือบสุกแล้ว ให้ใส่ถั่ว

ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ไข่แดง 1 ฟอง + ไข่ขาว 2 ฟอง แล้วใส่แป้งลงไป ผสมทุกอย่างจนได้เนื้อครีมบางๆ
จากนั้นใช้ช้อนตักองค์ประกอบนี้เล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ในซุปเดือด เราทำสิ่งนี้จนกว่าเราจะจัดองค์ประกอบเสร็จ

จากนั้นผสมครีมกับไข่แดงและเพิ่มซุปสองสามช้อนโต๊ะให้ผอม
ยกหม้อออกจากเตา ค่อยๆ เทครีมลงไป คนตลอดเวลา
จากนั้นปล่อยให้น้ำซุปเดือดอีกสองสามครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งเขียว, ผักชีฝรั่ง)


ซุปกะหล่ำดอกกับแครอทและ Borscht

ส่วนผสม
เราต้องการ: -1 กะหล่ำดอกขนาดกลาง, -3-4 แครอทขนาดใหญ่, -1 หัวหอมเล็ก, -2 ช้อนชา Vegeta (หรือผัก Delikat), -2 ช้อนชา Delikat Borscht พร้อมผัก -1 กล่องครีม Nestle (170gm) , น้ำมันมะกอก -4 ช้อนโต๊ะ แป้ง -2 ช้อนชา เกลือ -1 ช้อนชา น้ำร้อน -2 ลิตร -ใบเศษหิน

ความยาก: ต่ำ | เวลา: 45 นาที


ขับเคลื่อนโดย Juicer.io

(5 คะแนน / โหวตทั้งหมด: 25)

Mariana 8 ปีที่แล้ว - 30 พ.ค. 2552 21:57 น

Re: แป้งเกี๊ยวซ่า

ฉันทำเกี๊ยวแป้งที่สมบูรณ์แบบ (และสำหรับซุป คุณรู้ไหมว่า guias คืออะไร - ซุปมะเขือเทศ ปาปริก้าและอื่น ๆ อีกมากมายเพราะฉันทนข้าวในซุปไม่ได้หรือฉันไม่ชอบให้เปลี่ยนรสชาติ!) ฉันเคยทำ พวกเขาจนกระทั่งฉันอยู่ในฮังการีก่อน R และฉันซื้อบางอย่างสำหรับเกี๊ยว แต่คุณควรรู้ว่าฉันไม่ได้ใช้มันเป็นเวลานานเพราะฉันทำมันเหมือนเมื่อก่อน ฮ่า ฮ่า แต่อุปกรณ์กรวยขยายออกและโผล่มาข้างๆ บางทีฉันอาจจะเอามันจากเราไปดู! เยี่ยมมากที่คุณโพสต์สูตรให้ทุกคนได้ใช้ Bravo Ioana คุณยังคงเป็นแรงบันดาลใจ

Marianne 8 ปีที่แล้ว - 15 สิงหาคม 2009 19:36

Re: แป้งเกี๊ยวซ่า

ใครมีสูตรทำขนมปัง Moulinex บ้างคะ?


/ ฉันอยากให้คุณบอกฉันว่าคุณใช้โปรแกรมอะไรและเมื่อคุณเอาแป้งออกมาแล้วใส่ลงในถาด

chirac 8 ปีที่แล้ว - 1 มกราคม 2010 16:40

Re: แป้งเกี๊ยวซ่า

Andrei Florea 7 ปีที่แล้ว - 16 กุมภาพันธ์ 2010 09:09

Re: แป้งเกี๊ยวซ่า

คุณยังคงเป็นผู้หญิงที่ยอดเยี่ยม วิธีใช้จิ๋วน่ารักเหล่านี้เพื่ออะไร คุณได้ยิน "กาลัสคิวท์" . นั่นเหมือนกับการค้นหาของผู้ชายกับการแสดงออก อย่างอื่นก็ใส่แทนน้ำเปล่า นม หรือครีมเปรี้ยวแบบบางกับน้ำแต่ก็ใช้ได้เฉพาะกับน้ำเท่านั้น
ถ้าคุณอยากลอง เราขอแนะนำให้คุณทำเกี๊ยวเหล่านี้ในแบบหวานโดยเติมน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะและอบเชยเล็กน้อย เมื่อได้พาสต้าแล้ว ให้ทำส่วนผสมซูเฟล่ด้วยโฟมไข่แล้วนำเข้าเตาอบ! เสิร์ฟพร้อมครีมหวานและแยมเบอร์รี่หรือเพียงแค่เปลือกมะนาวขูดด้านบน คุณจะมอบชั้นเรียนให้กับ "แขก" ทุกคนผ่านโน้ตของความคิดริเริ่ม .--- พัฟเพสตรี้


ซุปเกี๊ยวแสนอร่อย

& #8211 1 หัวหอมใหญ่
& #8211 2 แครอทขนาดใหญ่
& # 8211 1 พาสต้า
& # 8211 1 อาร์เดลกราส
& # 8211 1 รากผักชีฝรั่งขนาดกลาง
& # 8211 น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
& # 8211 น้ำ 3 ลิตร
& #8211 พวงผักชีฝรั่ง
& #8211 น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
& # 8211 เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เกี๊ยว:
& # 8211 2 ไข่
& # 8211 เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
& #8211 เซโมลินา 9-10 ช้อนโต๊ะ
& #8211 น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ต้มผักในหม้อลึกด้วยน้ำ 3 ลิตร เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เมื่อผักสุกแล้ว เติมน้ำมะเขือเทศ คลุกเคล้ากับน้ำซุปแล้วต้มต่อ
4. สำหรับเกี๊ยว: แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวและตีไข่แดงแยกกับน้ำมัน แล้วใส่ลงในไข่ขาว ทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมเซโมลินาที่ผสมกับเบกกิ้งโซดาลงในสายฝน
5. ใส่เกี๊ยว หยุดการเดือดของซุปโดยลดเปลวไฟและเติมน้ำเย็นหนึ่งแก้ว ใช้ช้อนชาแช่น้ำใส่เกี๊ยวลงในซุปจนแป้งหมด
6. เกี๊ยวมักจะต้มใน 20 นาที ปล่อยให้น้ำซุปเดือดอีกครั้งและลองชิมดูเป็นครั้งคราวว่าเกี๊ยวพร้อมหรือไม่
7. สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งและ ซุปเกี๊ยว พร้อมแล้ว!

ซุปเกี๊ยว เป็นคอร์สแรกแสนอร่อย เหมาะสำหรับซิมโฟนีแห่งรสชาติ ความสอดคล้องของเกี๊ยวผสมผสานอย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวและเบาของซุปและรสชาติของผัก


เทคโนโลยีการเตรียมของเหลว

อาหารเช้ามีการเตรียมของเหลวและมีหน้าที่ในการเติมเต็มความต้องการของเหลวในร่างกายและเปิดความอยากอาหารของผู้บริโภคเนื่องจากปริมาณสารอาหาร

เมื่อได้รับการเตรียมของเหลว เนื้อสัตว์และน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ ผัก ผักใบเขียว เครื่องเทศและสารเติมแต่ง เช่น ข้าว พาสต้า ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต จะใช้ไข่

ก) ซุปใส: ซุปกระดูก, ซุปเกี๊ยว, ซุปก๋วยเตี๋ยว

b) ซุปข้น: ซุปถั่วกับซี่โครง, ซุปมะเขือเทศกับข้าว

ค) ซุปครีม: ครีมฟักทอง, เห็ด, กะหล่ำดอก

ก) จากผัก: ซุปมันฝรั่ง ผักกาดหอม

b) จากผักและน้ำซุปกระดูก: ซุปผักชาวนา

c) จากผักและเนื้อสัตว์ (borscht): มอลโดวา, รัสเซียนบอร์ชและซุปพุง, บอร์ชท์กับลูกชิ้น, ซุปทรานซิลวาเนียกับหมู, ซุปชาวนากับเนื้อวัว

ซุปใส ได้มาจากส่วนผสมของซุปกระดูกที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ได้แก่ กระดูกเนื้อ ผัก หัวหอม ราก ผักใบเขียวรสเผ็ด และเครื่องเทศ

กระดูกถูกตัดลวก ล้างหัวหอม ผ่าครึ่งแล้วปลูก ล้างผัก ทำความสะอาดและปลูก

สำหรับ 3.5 กก.: ไขกระดูก 1.3 กก. หัวหอม 160 กรัม ราก 600 กรัม พริกไทย 2 กรัม เกลือ 50 กรัม

สำหรับเกี๊ยว: ไข่ 3 ชิ้น, Semolina 300 g., Green parsley 50 g., Pepper 2 g., Salt 50 g.

นำกระดูกไปต้มในน้ำเกลือเย็น โฟมและเคี่ยวประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพิ่มราก ต้มต่อไป กรองและอุ่น ส่วนประกอบเกี๊ยวจะได้รับแยกต่างหาก หั่นเป็นชิ้นวงรีที่ต้มในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 10 นาที ระบายและเพิ่มลงในซุป

ผู้บริโภคมีการเตรียมของเหลวที่มีความเข้มข้น ขจัดไขมัน และให้ความกระจ่าง ซึ่งให้บริการในโอกาสพิเศษเท่านั้น

เงื่อนไขคุณภาพ: ลักษณะที่ชัดเจนหรือสีเหลือบเล็กน้อยกับสีเขียวบนพื้นผิว สีเหลือง รสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจของซุปกระดูกและสารเติมแต่ง

ข้อบกพร่อง: ลักษณะที่มีเมฆมาก (ไม่มีการเพิ่มเกลือตั้งแต่เริ่มต้น, ต้มในหม้อขนาดใหญ่, โฟมไม่ถูกลบออกทันเวลา)

มีซุปข้นที่ได้จากการกดผักแปรรูปด้วยความร้อน ผสมกับของเหลวเดือดและสารยึดเกาะ (ลีซอน)

ซุปครีมมีผักอย่างน้อย 2 ชนิด (หัวหอมและผักพื้นฐานที่ระบุชื่อซุป)

กระบวนการทางเทคโนโลยีทั่วไปประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ตรวจสอบคุณภาพ

รับขนมปังกรอบโดยตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเป็นก้อนที่โรยด้วยเนยและสีน้ำตาลในเตาอบ

ผสมไข่แดงกับแป้ง นม และเกลือ แล้วเคี่ยวต่อจนเข้ากันดี ค่อยๆ ใส่ซุปกระดูกร้อน

ผ่านผักเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ผสมกับลิ้นจี่และปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา

ความสอดคล้องจะถูกปรับด้วยซุปร้อนจนกระทั่งการเตรียมมีลักษณะเป็นครีมไหล เพิ่มมาการีนก้อนลงบนพื้นผิว เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบขนมปังด้านบน

ซุปครีมไก่

ไก่ 400g., มาการีน 25g., นม 200 ml., ไข่ 1 ชิ้น, แป้ง 50g., ซุป 1.5กก., เกลือ 25g.

ต้มไก่จนซึมเข้าไปในน้ำซุปกระดูก ลบ debone และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมมิลค์เชคจากนม แป้ง และเกลือ ผสมกับซุป ต้มประมาณ 10 นาที ใส่มาการีน 6 ชิ้นเล็กๆ ลงบนพื้นผิว แล้วเสิร์ฟในชามซุปพร้อมกับไก่ชิ้นเล็กๆ


Scn Cuisine

• เนื้อที่คุณต้องการ (ฉันใช้กระดูกจากไก่)
• 2 แครอท
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• พาร์สนิป 1 หัว (ขึ้นฉ่ายฝรั่ง)
• 1 หัวหอม
• ถั่วเขียว
• ถั่ว (คุณสามารถใส่กะหล่ำดอกและ / หรือกะหล่ำปลีหวานสองสามพวง)
• 1-2 พริก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มันฝรั่ง 2 ลูก
• ผักชีฝรั่งเขียว
• พริกเกลือ
• กระเป๋าวิเศษ

วิธีการเตรียม:

เราเตรียมเนื้อและต้มในน้ำ 4 ลิตรและเกลือเล็กน้อย ในขณะเดียวกันเราก็เตรียมผัก: เราทำความสะอาด, ล้าง, หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ, พาร์สนิป, ผักชีฝรั่ง และแครอทเป็นก้อน .
เมื่อหม้อไฟเริ่มเดือด ให้เอาโฟมออกอย่างระมัดระวังสองสามครั้ง เมื่อโฟมไม่ก่อตัวมากมายให้เพิ่มราก
ปล่อยให้เดือดด้วยไฟอ่อนๆ ถ้าต้มเดือดมาก มันจะขุ่น เตรียมผักที่เหลือ เมื่อรากสุกครึ่งหนึ่ง (เริ่มนิ่ม) ใส่ถั่ว พริก และถั่วเขียว
เราตรวจสอบความสุกของผัก และเมื่อใกล้สุก เราก็ใส่มันฝรั่งลงไป หลังจากที่พวกเขาต้มแล้วให้ใส่มะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน (และอาจเป็นน้ำซุป 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส) ปล่อยให้เดือดอีก 2-3 นาที ยกหม้อออกจากเตา

ฉันเอาสูตรมาจากที่นี่ด้วยการดัดแปลงเล็กน้อย

ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันยังเด็ก แม่ของฉันมักจะทำเกี๊ยวในซุปที่เธอใส่ถั่ว & # 8230 และพวกเขาก็เป็นของโปรดของฉัน ฉันก็เลยคิดว่าจะทำเช่นกัน

ส่วนผสมสำหรับเกี๊ยว:
• 1 หรือ
• แป้ง

วิธีการเตรียม:

เราผสมไข่ทั้งฟองกับแป้งที่มีแป้งยืดหยุ่นได้ แต่ไม่จำเป็นต้องออกจากจานยาก จากแป้งนี้แบ่งด้วยช้อนเกี๊ยวเล็ก ๆ ลงในซุปโดยตรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเกี๊ยวเติบโตในซุปและอย่าทำให้ฉันดูเหมือนของฉันออกมาใหญ่ไปหน่อย แต่ก็อร่อย มันทำให้ฉันนึกถึงซุปที่แม่ทำและนั่นสำคัญที่สุด

และเมื่อเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันก็ทำพิซซ่าตามสูตรที่นี่ด้วย แต่แทนที่จะทำแยมครัวซองต์ ฉันทำแอปเปิ้ลถักเปียแทน:


ขั้นตอนที่ 1:
ผักต้มในน้ำเค็ม (หัวหอมสับละเอียด แครอทขูด ผักชีฝรั่ง และพริกหยวกสับ)
ขั้นตอนที่ 2:
ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วใส่กะหล่ำดอกที่หั่นเป็นชิ้น ตั้งไฟกลางจนผักสุกดี
ขั้นตอนที่ 3:
ผักจะถูกลบออกและกรอง (สามารถผสมหรือผ่านตะแกรงได้) อย่าโยนน้ำที่พวกเขาต้ม! หยุดกะหล่ำดอกสักสองสามช่อ.
ขั้นตอนที่ 4:
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อ เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน เพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะและผักบด ใส่น้ำที่ใช้ต้มผักเบา ๆ ตอนนี้ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าคุณต้องการน้ำซุปเข้มข้นแค่ไหน!
ขั้นตอนที่ 5:
เจือจางครีมด้วยน้ำแล้ววางบนซุป ปรุงรสตามชอบ ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มช่อกะหล่ำดอกลงในจานได้โดยตรง

อันนี้ ซุปกะหล่ำดอก ครีมและสม่ำเสมอ เสิร์ฟร้อนกับ croutons สองสามชิ้นและมะนาวฝาน

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารที่ค้นพบใหม่นี้!


วีดีโอ: 29 -01-15 ซปกะหลำดอกและชส (มกราคม 2022).