สลัด

สลัดต้นคริสต์มาสสีเขียว


ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัด "ต้นคริสต์มาสสีเขียว"

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัด "ต้นคริสต์มาสสีเขียว":

  1. ครีมชีส 150 กรัม
  2. ไข่ 3 ชิ้น
  3. หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  4. กระเทียม 2-3 กลีบ
  5. มายองเนสหนา 5 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกไทยดำป่น 1/5 ช้อนชา
  7. salt ช้อนชาเกลือ

สำหรับตกแต่ง:

  1. ผักชีฝรั่งผักชี 1 พวง
  2. พริกไทยบัลแกเรีย (แดงหรือเหลือง) 1 ชิ้น
  • ส่วนผสมหลักไข่
  • เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ
  • อาหารโลก

สินค้าคงคลัง:

กระทะ, เขียง, มีด, กระเทียม, ขูด, ช้อนชา, ช้อนโต๊ะ, เตาไฟฟ้า, ตู้เย็น, จานเสิร์ฟ

การปรุงสลัดต้นคริสต์มาสสีเขียว:

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงไข่

ควรล้างไข่ให้สะอาดจากนั้นนำไปจุ่มในหม้อต้มไฟใหญ่เกลือเล็กน้อยหลังจากเดือด - ลดไฟและปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้ปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกล้างและบดด้วยเครื่องกดพิเศษ ต่อจากนั้นให้ไข่เย็นด้วยน้ำเย็นหลายนาทีแล้วลอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2: บดต้นหอมกระเทียมไข่และชีส

ล้างหัวหอมสีเขียวภายใต้กระแสน้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียดบนเขียงหั่นไข่สับบนเครื่องขูดละเอียดและชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ง่ายต่อการขูดชีสคุณต้องวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที กระเทียมและมายองเนสจะต้องรวมกันและปรุงรสด้วยส่วนผสมของไข่ชีสและหัวหอมนี้จากนั้นผสมให้เข้ากันจนมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 3: สร้างต้นคริสต์มาส

วางจานอย่างระมัดระวังวางสลัดและให้รูปร่างของต้นคริสต์มาส (กรวย) โดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา เพื่อให้จานมีรูปทรงสามารถวางในตู้เย็นได้สักพัก (ประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมง) จากนั้นนำออกและตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 4: ตกแต่งจาน

ล้างพริกหวานด้วยน้ำตัดก้านและเอาเมล็ดออกด้วยมีดขนาดเล็ก ตัดวงกลมและดาวออกจากพริกไทย ล้างและสับผักใบเขียวแล้วโรยต้นคริสต์มาสบนมันและตกแต่งด้วยวงกลมและดวงดาวราวกับว่ามันเป็นของประดับต้นคริสต์มาส

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดต้นคริสต์มาสสีเขียว

สลัดต้นคริสต์มาสสีเขียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เสิร์ฟในจานเสริฟแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดปลายแหลมแล้ววางลงในจาน จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดงหรือไวน์ขาว ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- - เพื่อให้อาหารที่ใช้พริกหวานอร่อยอย่างแท้จริงคุณต้องเลือกและเก็บพริกไทยอย่างถูกต้อง เมื่อซื้อพริกหยวกคุณต้องใส่ใจกับสีรูปร่างและความยืดหยุ่นของผลไม้ พริกไทยควรเป็นสีอิ่มตัว (ควรมีสีเหลืองหรือสีแดง) เยื่อกระดาษควรมีความหนาแน่นและเรียบ จากนั้นตัดตัวเลขจากมันจะง่ายกว่าที่เคย

- - เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของมายองเนส (บรรจุภัณฑ์ในรูปแบบเปิด) ไม่เกิน 8 - 12 ชั่วโมงในตู้เย็นดังนั้นสลัดที่สวมใส่จึงสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 12 ชั่วโมง

- - เพื่อให้คุณมีหัวหอมสีเขียวสดตลอดทั้งปีคุณสามารถปลูกมันเองที่บ้านบนขอบหน้าต่าง เทน้ำเย็นลงในแก้วหรือขวดวางต้นหอมกับรากลงเพื่อให้พวกเขาอยู่ในน้ำ หลังจากสองสามวันคุณสามารถตัดใบของต้นหอมสีเขียวอย่าโยนหลอดไฟรอการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ดูวิดีโอ: ราน เขยวไกกา. ควงตะหลว หวตะกรา. 19 . 60 23 (กันยายน 2020).