อื่น

พายเนื้อกับเห็ด


จากแป้ง ยีสต์ น้ำมัน และเกลือ นวดแป้งด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้ขึ้นประมาณ 30 นาที

สับอกไก่อย่างประณีต ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกและขูดแครอท

ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ผัดเห็ด ใส่น้ำมันและหัวหอม แยกกัน ใส่แครอท กับอกไก่ ผัดเล็กน้อย ใส่ซุปไก่ ต้มให้เดือด เมื่อเนื้อสุกให้ใส่ และเห็ดและฤดูกาล สุดท้ายใส่ผักใบเขียวลงไป

ตีไข่ทั้งสองฟองและผสมให้เข้ากัน พักไว้เล็กน้อยเพื่อทาจาระบีแผ่นด้านบน

นอกจากนี้เรายังเพิ่มชีสละลายลงในองค์ประกอบ

แบ่งเปลือกและกระจายแผ่นโดยเก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับแถบที่เราจะปิดไส้

ใส่แผ่นในถาดที่ปูรองไว้ แล้วใส่ไส้ ขูดชีสและใส่แผ่นแป้งที่เราทาด้วยไข่ที่แช่ไว้

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

กินเก่ง!!!


สูตรที่คล้ายกัน:

ลูกชิ้นไก่สับ

เกี๊ยวไก่สับและไวท์ซอสปรุงด้วยนมและปรุงรสด้วยโหระพา

ขนมพัฟสับ (culibiaca)

สูตรเนื้อสับในขนมพัฟ (culibiaca) กับหัวหอม เกล็ดขนมปัง ไข่ ชีส และผักชีฝรั่ง

พายกับผักโขมและเนื้อสับ

สูตรพายผักโขมหมูสับปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ

พายฟักทองและควินซ์

พายฟักทองขาวและมะตูม ปรุงด้วยแป้ง มาการีน และครีมเปรี้ยว เป็นการดีที่จะกินเย็นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันถัดไป


คำค้น "พายเนื้อ"

ให้แป้งละลายที่อุณหภูมิห้อง เราใส่เนื้อสับ (ฉันมีหมูและไก่งวง) ในกระทะบนกองไฟ

วิธีเก็บรักษาที่ปลอดภัยและดีที่สุดคือการแช่แข็ง ผัก Congeland มีข้อดีคือสามารถเตรียมผักได้ในเวลาไม่นาน

ต้มส่วนผสมของเนื้อสัตว์ข้างต้น ล้างลิ้นของผิวขาว สับทุกอย่างด้วยมีดอย่างประณีตแล้วคลุกกับหัวหอม

ขั้นแรก เราเตรียมแป้ง: ผสมเนย 100 กรัมกับไข่ 2 ฟอง โยเกิร์ต เกลือ ผงฟู และแป้ง เขาเข้ามาได้

โคคา: ในชามที่มีแป้งใส่น้ำและน้ำมันหนึ่งถ้วย เกลือและนวดให้เข้ากันจนเค้กยืดหยุ่นดี รับเค้ก

เราเตรียมไส้ก่อน เราทำความสะอาดและสับผัก จากนั้นนำไปอุ่นในน้ำมันร้อน (บนเตา) จนสุกดี เพิ่ม

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ใส่พริกที่ล้างซี่โครงและเมล็ด ล้าง หั่นเป็นก้อนหรือใส่เครื่องปั่น

สับต้นหอมแล้วทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย ใส่เนื้อสับลงไปประมาณ 1 นาที คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งไฟจนเนื้อเปื่อย

อุ่นเนื้อและหัวหอม จากนั้นผสมกับเกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่เหลือ พอเย็นก็ใส่ไข่ 2 ฟอง

เราหั่นเนื้อแล้วใส่ในชาม ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วใส่เนื้อลงไปพร้อมกับกระเทียมที่ปอกแล้ว พริกไทย

เนื้อสับผัดกับหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดเป็นเวลา 10 นาที ใส่เกลือพริกไทย

ในกระทะเคี่ยวเนื้อสับ, หัวหอมสับละเอียด, พริกหยวกสับแล้วใส่กระเทียมในตอนท้าย ผัดต่อเนื่อง

อุ่นเนื้อและหัวหอม จากนั้นผสมกับเกลือและพริกไทย วางแผ่นพายลงในถาดบนแผ่นอบแล้ว

ขั้นแรก เราเตรียมแป้ง: ผสมเนยกับโยเกิร์ต ไข่ เกลือ ผงฟู และแป้ง ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จนได้แป้งสำหรับ

ปอกสควอช ขูดและบีบน้ำ หั่นหัวหอมหั่นเป็นแว่นแล้วตั้งไฟเล็กน้อย มัน

เป็นอาหารที่อร่อยมากซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนกับสลัดผักและเย็นเป็นแพ็คเก็จที่ทำงานโรงเรียน

เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณชวนเพื่อนมาทานอาหารเย็นหรือวันเกิดของคนที่คุณรักใกล้เข้ามาแล้วและคุณก็ถูกครอบงำด้วยความเครียดจากการเตรียมตัว

ขั้นแรกให้ทอดชิ้นบวบแล้วพักไว้ ผัดหัวหอม ใส่เนื้อ ตามด้วยเครื่องเทศและน้ำซุป เราทอดทุกอย่าง

วันก่อนฉันเตรียมทาร์ตที่ยัดไส้ด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์เหมือนกับที่ทำกับกระเทียมและกระเทียม

ผสมแป้งที่ร่อนใหม่กับผงฟู ส่วนที่เหลือตีให้เข้ากัน: ไข่, น้ำมัน, เกลือ, โยเกิร์ต ใส่แป้งและ

ตับถูกล้าง หั่นเป็นก้อนใหญ่ๆ วางในชามด้วยน้ำเย็นจัดและจุดไฟ มีฟองเป็นระยะๆ และบางครั้ง

ล้างผักแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ล้างอกไก่ซึ่งจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะบนเตาด้วย

ผลไม้แช่เยือกแข็งเป็นผลไม้แช่อิ่มที่ปลอดภัยที่สุดและดีต่อสุขภาพมากที่สุด มะเดื่อจะถูกล้าง

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ สับหัวหอม กระเทียม ผัดในน้ำมันมะกอก พอเหลืองก็ใส่

ฉันจับตาดูสูตรนี้เมื่อรู้เรื่องนี้จาก Cristina และฉันยังคงใช้สูตรนี้อยู่ประมาณหนึ่งเดือน ยังไงก็ไม่มีโอกาส


ฟักทองมีอยู่ทั่วไปในช่วงเวลานี้ นี่เป็นฟักทองโรมาเนียตัวสุดท้ายที่เรายังคงกินสดได้ แม่บ้านหลายคนคงเลือกเก็บ & hellip ในช่วงนี้

ภาพรวมความเป็นส่วนตัว

ไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์การท่องเว็บของคุณ ในจำนวนนี้ คุกกี้ที่จัดหมวดหมู่ตามความจำเป็นจะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณ ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีที่สุดของเว็บไซต์ เรายังใช้คุกกี้ที่วางไว้โดยบุคคลที่สามที่ช่วยวิเคราะห์และทำความเข้าใจว่าผู้ใช้ใช้เว็บไซต์นี้อย่างไร คุกกี้เหล่านี้จะถูกจัดเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณเมื่อได้รับความยินยอมจากคุณเท่านั้น นอกจากนี้ คุณยังมีตัวเลือกในการปิดใช้งานคุกกี้เหล่านี้ การปิดใช้งานอาจส่งผลต่อประสบการณ์การท่องเว็บบนไซต์นี้

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของคุณในขณะที่คุณสำรวจเว็บไซต์ จากคุกกี้เหล่านี้ คุกกี้ที่ถูกจัดหมวดหมู่ตามความจำเป็นจะถูกจัดเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณ เนื่องจากคุกกี้เหล่านี้มีความจำเป็นต่อการทำงานของฟังก์ชันพื้นฐานของเว็บไซต์ เรายังใช้คุกกี้ของบุคคลที่สามที่ช่วยเราวิเคราะห์และทำความเข้าใจว่าคุณใช้เว็บไซต์นี้อย่างไร คุกกี้เหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณเมื่อได้รับความยินยอมจากคุณเท่านั้น คุณยังมีตัวเลือกในการเลือกไม่ใช้คุกกี้เหล่านี้ แต่การเลือกไม่ใช้คุกกี้เหล่านี้บางส่วนอาจส่งผลต่อประสบการณ์การท่องเว็บของคุณ

คุกกี้ที่จำเป็นจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้เว็บไซต์ทำงานได้อย่างถูกต้อง หมวดหมู่นี้รวมเฉพาะคุกกี้ที่รับรองฟังก์ชันพื้นฐานและคุณลักษณะด้านความปลอดภัยของเว็บไซต์ คุกกี้เหล่านี้ไม่เก็บข้อมูลส่วนบุคคลใด ๆ


พายเนื้อกับเห็ด

พายเนื้อกับเห็ด จาก: นกกระจอก, ละเอียด, น้ำมัน, ซี่โครง, ขึ้นฉ่าย, หอมแดง, เห็ด, โหระพา, อ่าว, เบียร์, ซุป, คีย์ชิป, ไข่, ฟอยล์

วัตถุดิบ:

  • นกกระจอกเทศ 800 กรัม หั่นเป็นชิ้น
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซี่โครงสับ 150 กรัม
  • คื่นฉ่ายหั่นท่อน 4 ต้น
  • หอมแดงสะอาดขนาดเล็ก 250 กรัม
  • เห็ด 500 กรัม หั่นเป็นชิ้น
  • โหระพา 6 ก้าน
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • เบียร์ 500 มล.
  • ซุปเนื้อใส 200 มล.
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตีไข่ 1 ฟอง
  • ฟอยล์ 350 กรัม

วิธีการเตรียม:

ใส่เนื้อในชาม และ 1. โรยแป้ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามใบใหญ่

ใส่ซี่โครงลงไป ต้มให้เป็นสีน้ำตาล แล้วจัดใส่จาน ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัด 1 นาที แล้วตักใส่จาน

ต้มหอมแดงและเห็ดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อ ซี่โครง และแมวลงในชาม ใส่เครื่องเทศ เบียร์ ซุป ตามด้วยซอสมะเขือเทศและปิดฝา นำไปเคี่ยวเป็นเวลา A5 นาทีแล้วพักไว้ เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้เทลงในชามขนาดลึก 2 ลิตรที่ทนต่อเตาอบได้

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 8/230 ° C นำใบกระวานและใบโหระพาออก จาระบีขอบชามด้วยไข่ ปาดฟอยล์บนแผ่นแล้วปิดชามด้วย

กดขอบให้ติดแล้วตัดแป้งส่วนเกินออก เติบโตในสามแห่งจารบีกับไข่และอบประมาณ 20-25 นาที


คุณชอบพายเนื้อไหม? ต้องลองพายชิ้นนี้กับเนื้อและเห็ด!

สำหรับแป้ง

  • ผสมโยเกิร์ตกับน้ำมัน ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู ยี่หร่า และเกลือ
  • นวดให้เข้ากันแล้วเกลี่ยแผ่นบาง ๆ สองแผ่นด้วยพินกลิ้ง

สำหรับการเติม

  • ปรุงหัวหอมในน้ำมันเพิ่มเนื้อดิบให้ร้อน โรยเครื่องเทศผสมและเพิ่มเห็ด
  • ทิ้งไว้ 10 นาทีบนไฟอ่อนถึงปานกลาง นำออกจากเตาแล้วใส่ผักใบเขียวสับไข่ดิบและผสมให้เข้ากัน

วางแผ่นแรกลงในถาดที่ทาน้ำมัน กระจายไส้และปิดด้วยแผ่นที่สอง ตัดแป้งเป็นเส้นแล้วปั้นตามจินตนาการของคุณ (ถ้าไม่อยากตัดก็เอาแผ่นธรรมดามาปู)

จาระบีพายด้วยไข่แดง 1 ฟองผสมกับน้ำเล็กน้อย

อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นในกระทะเกือบหมด


คุณชอบพายเนื้อไหม? ต้องลองพายนี้กับเนื้อและเห็ด!

สำหรับแป้ง

  • ผสมโยเกิร์ตกับน้ำมัน ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู ยี่หร่า และเกลือ
  • นวดให้เข้ากันแล้วเกลี่ยแผ่นบาง ๆ สองแผ่นด้วยพินกลิ้ง

สำหรับการเติม

  • ปรุงหัวหอมในน้ำมันเพิ่มเนื้อดิบให้ร้อน โรยเครื่องเทศผสมและเพิ่มเห็ด
  • ทิ้งไว้ 10 นาทีบนไฟอ่อนถึงปานกลาง นำออกจากเตาแล้วใส่ผักใบเขียวสับไข่ดิบและผสมให้เข้ากัน

วางแผ่นแรกลงในถาดที่ทาน้ำมัน กระจายไส้และปิดด้วยแผ่นที่สอง ตัดแป้งเป็นเส้นแล้วปั้นตามจินตนาการของคุณ (ถ้าไม่อยากตัดก็เอาแผ่นธรรมดามาปู)

จาระบีพายด้วยไข่แดง 1 ฟองผสมกับน้ำเล็กน้อย

อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเกือบหมดในกระทะ


วีดีโอ: พายเหด!21918 (มกราคม 2022).